白葡萄酒杯长什么样  2023-03-12 19:00

“整容”是一个老生常谈的话题了，有的人整容以获得漂亮的外表，有的人整容以重拾生活的自信。与人类整容不同，葡萄树经过酒农整枝、修剪、搭架等方式进行“整容”，或是为了获取阳光，或是为了避免病菌入侵......这些经过“整容”的葡萄树到底会变成什么样呢？接下来，小编将带你去发现它们的“面貌”。篮筐式（Basket）希腊的圣托里尼（Santorini）是爱琴海（Aegean Sea）中一个多风的火山岛，海...  查看全文>

上期我们介绍了红葡萄酒的颜色如何理解和分辨，而白葡萄酒是颜色色调和深度比红葡萄酒还要丰富多变，白葡萄酿制时果皮与葡萄汁一起浸渍，所以酿造的葡萄酒泛着绿色，而去皮的红、黑葡萄酿制的葡萄酒则是肉色的。此外，温暖产区生长的葡萄酿造的葡萄酒或经过橡木桶陈酿的葡萄酒颜色也会深不少。白葡萄酒从接近无色透明、或泛着一点点浅黄色、绿色、深黄色、金黄色等色调。白葡萄酒观色同红葡萄酒倾斜45度不同，白葡萄酒是平端酒杯...  查看全文>

拉菲、拉图、玛歌、侯伯王……想不想知道这些法国波尔多知名的葡萄酒酒庄在1867年以前是什么模样？如果你恰好有点好奇，那么这里有一些插画可以帮到你。这些插画全部来源于查尔斯·罗巴克所编写的 《法国的财富与美食：波尔多分级酒庄简介》上，这本书在当时是为了1867国际博览会上而提前准备好的文件。所以我们至少可以推断这些插画都来源于1867年以前~因为该书稿里的插图全部来源于法国波尔多的梅多克地区，所以以...  查看全文>

葡萄酒与空气接触的程度大小，直接关系到饮用者能否更好地享受此款美酒。一般来说，酒杯制造商们会根据葡萄酒的不同类型以及对于氧化和侍酒温度的不同需求而专门制作出形态各异的红葡萄酒杯、白葡萄酒杯以及香槟笛形杯等。选择一款合适的酒杯能够提高葡萄酒的视觉效果以及香气和味道的美妙程度。以下将为您介绍白葡萄酒杯与红葡萄酒杯具体有哪些不同。1、酒杯的各部位每个葡萄酒杯都是由3部分构成的，即杯身、杯炳以及杯脚。葡萄...  查看全文>

可以发现，白葡萄酒基本都倒在形状相似的酒杯中，而红葡萄酒则会用到多种酒杯，而且体积一般都要比白葡萄酒杯大，那到底白葡萄酒杯和红酒杯的区别在哪里呢？一部分人认为只是尺寸的不同，但实际上品尝不同葡萄酒的关键，并不在尺寸，而在于酒杯的形状。一、白葡萄酒杯的特点 可以发现，白葡萄酒杯的杯口较小，杯身较瘦，这样的设计跟白葡萄酒的性质有关。爱喝白葡萄酒的朋友会知道，白葡萄酒讲究的就是温度，如果酒液温度过高，酒...  查看全文>

　　世界上的葡萄酒款式种类是有很多的，而常见的分类就有干红葡萄酒、干白葡萄酒与桃红葡萄酒等等，那么，有哪位朋友们是知道且熟悉红、白葡萄酒的区别和用途的呢？下面，就让小编来为大家讲解一下吧。　　　　葡萄酒是以葡萄为主要原料，经发酵酿造而成的一种饮料酒，其色泽、果味、醇香，因葡萄的品种、产地、优劣不同而酿出风格也不一样。可分为白葡萄酒、红葡萄酒和玫瑰红葡萄酒。酒精含量一般在8%～20%，味道甘甜醇美，...  查看全文>

白葡萄酒发黄可能是因为保存时间过长。葡萄酒在瓶子里会继续成长，随着时间的增长，白葡萄酒的颜色会逐渐变深，最近慢慢接近于棕色；棕色的白葡萄酒已经氧化过度，口感会有变化。白葡萄酒的颜色可以告诉你葡萄酒的酿造/陈酿过程、味道和酒体。颜色非常浅绿色或淡黄色的白葡萄酒很快就被浸软并从皮肤、种子和茎中分离出来，这些葡萄酒将会是经典的清爽、轻而脆的白葡萄酒。深金色稻草或黄色的白葡萄酒可能在浸软过程中暴露在皮肤、...  查看全文>

红酒杯和白葡萄酒杯的区别是形状不同，两者都是高脚杯，红葡萄酒杯的杯口更大，杯身更宽，可以让红葡萄酒与空气接触更充分；而白葡萄酒杯口较小，杯身较长，是为了更好的收集香气。红葡萄酒杯喝红酒时，人希望红酒容易氧化。这是氧气和酒的混合。饮酒者认为正是这种氧化作用给葡萄酒带来了真正的香气和风味，使之更加令人愉悦。这就是为什么红酒杯更圆、更宽，以便让更多的氧气与红酒接触的原因。这也是为什么红酒酒杯要高一些，这...  查看全文>

在上一期的内容中，我们提到了白葡萄酒醒酒的有关干货。今天这篇文章就给大家详细说说，什么情况下白葡萄酒需要醒酒。1、温度过低绝大多数白葡萄酒都应该在低于室温的情况下饮用，所以，喝白葡萄酒之前，一般会把它冰冻一下。不过，如果冰冻过度，使得它的温度过低，其中的香气就没法充分发挥。这时候，如果把它倒进醒酒器中，它的温度就能迅速提升。2、温度过高这一点好像跟第一点情况刚好相反，不过两者并不矛盾。葡萄酒瓶是一...  查看全文>