关于白葡萄酒  2023-03-17 04:00

白葡萄酒与红葡萄酒一样，是属于葡萄酒的一种，白葡萄酒，用优质葡萄酿制，参照国际名牌葡萄酒生产工艺，经发酵陈酿而成。酒液呈果绿色，清澈透明，气味清爽，酒香浓郁，回味深长，含有多种维生素，营养丰富，具有舒筋、活血、养颜、润肺之功效。适饮期大部分白葡萄酒适合即饮。价格100元左右、非名庄出产的白葡萄酒，保质期大多有限，适合即饮，在上市3年～5年期限内饮用最佳，香气、口感都处于成年期。高品质的霞多丽葡萄酒...  查看全文>

甜白葡萄酒在夏天很受欢迎，那么多甜白葡萄酒你知道多少呢?其实甜酒一般都是在饭后喝甜点的时候喝的，下面就跟着小编一起学习吧!关于甜白葡萄酒，你需要知道些什么？甜酒一般都是在餐后和甜点一起喝的，所以有时候也叫“甜点酒”，包括自然发酵的甜酒，还有波特酒，雪莉酒，马德拉酒等等。其中甜白葡萄酒的风格最为多样，被称为“上帝之泪”。对于甜酒来说，晚收酒是口味与收获时间的权衡。不管是冰酒，还是贵腐酒，在收获的时候...  查看全文>

关于喝白葡萄酒对身体健康有益处我们知道多少呢？我们要了解，一项新的研究指出，喝葡萄酒的时候似乎对肺部有益，接下来跟着小编来一一学习吧！一、关于喝葡萄酒对身体健康有益一项新的研究指出，饮用葡萄酒似乎对肺部有益。但在这一方面，主要的功劳应该归功于白葡萄酒而不是红葡萄酒。研究人员说，这项研究结果可能表明，酒精类饮料之所以对肺部功能产生积的影响，其原因在于葡萄酒里的营养物质。有资料表明适量饮用红葡萄酒对心...  查看全文>

葡萄酒是没有生命组织存在的，它只是由非常复杂的化学物质组成的混合物。它们会随着时间发生变化，光、热和振动都会加速酒的藏酿进程。大多数葡萄酒上市时就应该饮用，无论葡萄酒照管得怎样小心，也会渐渐退化。在这个生活节奏越来越快的世界，葡萄酒生产商也更倾向于生产那些要趁嫩饮的好酒，尤其是白葡萄酒，因为它们不含单宁酸（tannin），因此不能永久保存。除非是最上等的勃艮第酒或产自单品种园的雷司令酒在瓶中贮存1...  查看全文>

在葡萄酒的世界里，有一个地方是所以葡萄爱好者向往的地方，那里就是波尔多，很多人都被它醇厚丰富和味道强劲的红葡萄酒所沉迷，但是它并不是所有的葡萄酒都很闻名的，它有一部分红葡萄酒在世界上非常出名，但是它的白葡萄酒也是比较有名的。　　波尔多产区位于法国西南部，有着得天厚的地理气候条件，素以浓郁的干红葡萄酒闻名于世。事实上，该产区的白葡萄酒同样赢得了全世界葡萄酒爱好者的喜爱和追捧。 　　一、波尔多的白葡萄...  查看全文>

与红葡萄酒相比，白葡萄酒很容易描述。白葡萄酒是金黄色的，颜色来自浅颜色葡萄的葡萄汁和葡萄皮，一般有绿色、金色或黄色。这种葡萄酒也可以用红葡萄酿制，只需提取葡萄汁，而不是葡萄皮的深色色素。这种酒自然比红葡萄酒轻，有清新的水果味。当比较白葡萄酒和红葡萄酒的味道时，白葡萄酒更脆更甜，质地更轻。红葡萄酒是浓郁的葡萄酒，有着更重的味道、香气和质地。另一方面，白葡萄酒具有更轻、更酸的特性，更容易搭配各种食物。...  查看全文>

下文揭示了哪些白葡萄品种基于内在特性往往陈年最好。当然总有例外！有些白葡萄酒已经存放了30年甚至更久。不过，你会发现这篇文章是一个很好的起点，可以帮助你考虑现在应该坚持什么和喝什么！白葡萄酒的陈酿时间通常不如红葡萄酒，因为它们没有在葡萄皮上发酵。（除非它们是橙酒！）酿酒方法之间的简单区别减少了葡萄酒中单宁的含量，从而减少了白葡萄酒的陈酿范围。此外，一些白葡萄酒的酸度较低。酸度是一种葡萄酒特性，可以...  查看全文>

想要知道一款白葡萄酒是否为甜型，最直接的办法就是从酒标上看酒精度的高低。由于糖分与酒精有关，因而从一款葡萄酒酒精度的高低便可以间接知道糖分的含量。干型葡萄酒的酒精度通常在13%到14%之间，但如果是甜的白葡萄酒，有两种极端的情况可以说明这款酒是甜型的。一种是有很高的酒精度，比如加强型葡萄酒之一的甜型雪利酒（Sherry）；另一种是酒精度较低，一般为8%至12%的葡萄酒，比如德国的雷司令（Riesl...  查看全文>

苏玳(Sauternes)可能是你点过的最昂贵的甜酒。这种受贵腐菌影响的葡萄酒是最浓郁、最美味的甜葡萄酒之一，但生产成本并不便宜。苏玳是一种旧大陆的葡萄酒，所以它是以它的原产地命名的，波尔多格拉夫地区的苏玳地区。苏玳由Sémillon、长相思和密斯卡岱(Muscadelle)葡萄组成。虽然贵腐菌通常不容易找到，但苏玳葡萄酒生长的气候让这种仁慈的真菌经常发挥它的魔力。然而，收成仍然不尽相同。贵腐菌并...  查看全文>