波尔多型酒杯 2023-03-18 20:00

自酿波尔多型陈酿葡萄酒用BDX酵母特征

葡萄酒的质量由葡萄的种类决定,而酵母能够影响发酵过程,酿出不同风格,多种类型的风味物质。本文介绍的一款酵母适合酿制波尔多型陈酿葡萄酒,酵母名称为:BDX。 波尔多是法国最著名的红酒产区,酿出来的葡萄酒饱满醇厚,颜色艳雅,适合长年陈酿,回味力主。这款BDX酵母就是从法国波尔多筛选而来。 BDX酵母出现的时间大概是在上个世纪八十年代,在法国,美国,澳大利亚地区,很多专业的酿酒厂投入使用,并且获得了很...  查看全文>

01波尔多干白,严肃的陈年型白葡萄酒

说到法国波尔多,最先想到的肯定是它远近闻名的红葡萄酒。若提到白葡萄酒,人们第一时间想到的也会是苏玳(Sauternes)及巴萨克(Barsac)地区的贵腐甜白葡萄酒。其实,除了顶级的干红和甜白,波尔多在酿造顶级干白方面也十分在行。关键品种:“外来者”长相思波尔多的白葡萄品种主要为赛美蓉(Semillon)及长相思(Sauvignon Blanc)。图片来源:www.pessac-leognan.c...  查看全文>

波尔多干白,严肃的陈年型白葡萄酒

02波尔多酒庄庄主赵薇是该剧主演,为何连酒杯都搞错了?

▼这明明是波尔多杯呀初看到这张图片的时候,我和我的小伙伴们都惊呆了……这是前年的热播剧《虎妈猫爸》里的场景,该剧还获得了“电视剧优秀作品”奖呢。我们都知道,剧中的主演之一赵薇是法国波尔多(Bordeaux)梦洛酒庄(Chateau Monlot)的庄主,至少葡萄酒是已经入门了吧,为什么不对里面的葡萄酒情节把把关呢?为了不教坏小朋友和误导广大酒友,我想我们应该来好好解释一下什么是勃艮第杯(Bourg...  查看全文>

波尔多酒庄庄主赵薇是该剧主演,为何连酒杯都搞错了?

03波尔多干白:严肃的陈年型白葡萄酒

说到法国波尔多,最先想到的肯定是它远近闻名的红葡萄酒。若提到白葡萄酒,人们第一时间想到的也会是苏玳(Sauternes)及巴萨克(Barsac)地区的贵腐甜白葡萄酒。其实,除了顶级的干红和甜白,波尔多在酿造顶级干白方面也十分在行。关键品种:“外来者”长相思波尔多的白葡萄品种主要为赛美蓉(Semillon)及长相思(Sauvignon Blanc)。图片来源:www.pessac-leognan.c...  查看全文>

波尔多干白:严肃的陈年型白葡萄酒

04法国波尔多圣芝SuamgyAOC半甜型白葡萄酒750ml一瓶价格多少钱?

法国红冠雄鸡干红葡萄酒价格表,法国红冠雄鸡干红葡萄酒价格多少钱一瓶?法国红冠雄鸡干红葡萄酒市场价格行情。法国红冠雄鸡干红葡萄酒产自法国哪个产区?口感如何,好喝吗?下面由知酒网为您介绍法国红冠雄鸡干红葡萄酒的市场价格及规格参数!法国红冠雄鸡干红葡萄酒750mlx12瓶整箱装市场参考价:¥1188.00法国红冠雄鸡干红葡萄酒750mlx12瓶整箱装线上参考价:¥488.00产品名称:法国原瓶进口红酒红...  查看全文>

法国波尔多圣芝SuamgyAOC半甜型白葡萄酒750ml一瓶价格多少钱?

05波尔多红酒分级(波尔多红酒分级制度)

说起波尔多(Bordeaux)的分级制度,首先浮现在你脑海中的是否是1855梅多克(Medoc)分级制度?其实,波尔多地区的酒庄和葡萄酒分级制度有多种,除了知名度和流传度更广的1855梅多克分级制度,波尔多左岸(Left Bank)还存在着中级庄(Cru Bourgeois)分级制度、1855年苏玳和巴萨克官方评级(1855 Classification of Sauternes and Bars...  查看全文>

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06红酒杯怎么选,选一款品质好的波尔多酒杯即可满足90%的需求

喝红酒不仅是对红酒品质有要求,对酒杯的选择也很重要,一款好的酒杯,对红酒的口感也有一定影响,那红酒杯怎么选呢?市场上可以看到有很多不同形状的红酒杯,但实际只需要选一款最常用的波尔多红酒杯即可,然后再选材质,因为做工不同,不仅影响视觉效果,也会影响闻香和品尝。选择红酒杯的技巧就一张图,你就能知道红酒杯有非常多的款式,所以才会有人喝红酒的时候,担心用错杯子而遭人笑话。那红酒杯怎么选呢?其实不必在于很多...  查看全文>

红酒杯怎么选,选一款品质好的波尔多酒杯即可满足90%的需求

07波尔多酒杯与勃艮第酒杯的不同(波尔多酒杯和勃艮第酒杯的区别)

当你品味一款美味葡萄酒时,倘若没有合适的酒杯,那感觉就像盲人没了拐杖,酒的魅力也会大打折扣。如果哪天,你用波尔多酒杯去喝勃艮第酒,闻不到它的樱桃香,也品不出它复杂的酒体,千万别埋怨酒不好,因为很有可能是杯子惹的祸。下面小编就来帮大家分辨一下波尔多酒杯与勃艮第酒杯的不同。波尔多酒杯与勃艮第酒杯的特点波尔多酒杯:特点在于它的杯口锥度比较小,是标准的葡萄酒杯,在饮用葡萄酒时可以留住大部分的酒香,适合用来...  查看全文>

波尔多酒杯与勃艮第酒杯的不同(波尔多酒杯和勃艮第酒杯的区别)

08波尔多左岸和右岸的差异(波尔多左岸和波尔多右岸有什么区别?)

有人带了一些上好的波尔多葡萄酒来参加派对。太好了。有人打开了这个瓶子,然后有人开始谈论波尔多地区左岸和右岸的区别。左岸和右岸不需要成为让我们对这个最著名的旧世界葡萄酒产区之一感到恐惧的一部分。它们实际上非常简单。让我们从他们是什么开始,因为你可能不知道波尔多地区被分为左岸和右岸。我们在这里所指的是河岸,即吉伦特河口两侧的大片土地(而“河口”只是一种奇特的说法,指的是河流与海洋交汇的地方,它们变得非...  查看全文>

波尔多左岸和右岸的差异(波尔多左岸和波尔多右岸有什么区别?)

09波尔多酒杯的特点(波尔多酒杯适合什么酒)

波尔多酒杯的特点是杯身较长,杯肚宽,杯口窄,有一根细长的杯茎,这是为了波尔多风格葡萄酒设计的,较窄的杯口可以把香气凝聚在上面,又不容易消散掉;较宽的杯肚,可以加快葡萄酒氧化反应。葡萄酒杯又叫高脚杯,有一根细长的柄,这样的设计除了美观外,还是为了更好的观察红酒和品尝到红酒的最佳温度。红葡萄酒杯波尔多杯杯身较长,杯口较窄,适合于令酒的气味聚集于杯口。波尔多的杯子也适用于除了勃艮第之外其他红葡萄酒,因为...  查看全文>

波尔多酒杯的特点(波尔多酒杯适合什么酒)

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