如果你喜欢喝葡萄酒，夏天来一杯冰冰凉凉的白葡萄酒真是非常过瘾，但刚开始接触葡萄酒，面对玲琅满目的各式白葡萄酒，风味各异的白葡萄酒，常让人不知道如何选择。加佳酒编辑Zoe推荐你几个简单的小分类，只要按图索骥，夏天挑选一瓶沁凉白葡萄酒就不困难啦！芳香型白葡萄酒 如果你认为白葡萄酒的香气很重要，平常喝茶喝咖啡也会注重香气表现，喜欢一边喝酒一边「闻香」，不坊挑选纽西兰的白苏维（SauvignonBlanc... 查看全文>
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翻着日历，算着时间，春节越来越近了，对于中国人来说，年夜饭，就约等于“年味”，当那些浓缩了乡愁的家乡美食，一一登场，一年的奔波劳碌，都在这顿饭中得以释怀。一家人难得齐聚，年夜饭上离不开酒，喝一点酒总能让气氛升温，年味更足中国葡萄酒文化的氛围越来越浓，懂酒的人也越来也多，除了传统的白酒之外，现在的很多家庭都会在年节囤上一些葡萄酒作为年酒。作为年桌上的酒，尽量做到口感适合大多数人、且常见，因为曲高和寡... 查看全文>
喜甜似乎是人类的天性。我们或许需要一些时间去适应、去喜欢某一类型的葡萄酒，但对甜型葡萄酒却有种本能般的好感。在甜型葡萄酒的世界里，最为普遍的就是甜白葡萄酒。今天，我们就来聊聊甜白葡萄酒的那些事儿。一、何为甜白葡萄酒？甜白葡萄酒，即甜型的白葡萄酒。根据不同的标准，葡萄酒可以分成不同的类型，而甜型则是以葡萄酒残糖含量为依据的一种划分标准。在静止葡萄酒的范畴里，甜型（Sweet/Doux/Dulce）葡... 查看全文>
意大利的起泡酒，甜甜的莫斯卡托、大众情人普罗塞克，这些都是非传统酿造法，想要与法国香槟媲美，还得是博斯克（Ca’ del Bosco），取经于法国香槟区的酿造工艺，令其起泡酒得到质的升华，不过博斯克酒庄起泡白葡萄酒价格也不便宜，大多在300以上，但品质是值得的。博斯克酒庄葡萄酒的特点博斯克酒庄（Ca’ del Bosco）位于意大利伦巴第的弗朗齐亚柯达地区，作为该地区最创新的酒庄之一，现在隶属于G... 查看全文>
1、霞多丽Chardonnay，蜜瓜、西柚、或过熟的醋栗是酒的典型香味，顶级葡萄酒酒体饱满、酒精度高，有很多精华物。霞多丽酒类型从清爽的高级葡萄酒到浓郁的干性晚摘酒，应有尽有。酒体轻盈、年轻的葡萄酒和鱼类、贝壳类搭配最好，而浓郁、橡木培养的葡萄酒是熏烤食物或味重奶酪的好伴侣。美酒推荐 ：The Garten Series 花园系列霞多丽干白，由5星酒庄罗森塔尔酒庄出品，JamesHalliday9... 查看全文>
最近在的德国VDP春季品鉴会，共展示了超过1000款最新上市的2017、2018年份红白葡萄酒。葡萄酒大师 Ann Krebiehl为我们带来了年份导览以及高分酒款速递。图片版权：VDP.Die Prädikatsweingüter www.vdp.de每年4月份，德国顶级酒庄协会（VDP）都按惯例在美因茨葡萄酒交易会（Weinbörse）展示最新年份的葡萄酒，其中包括从大区葡萄酒（Gutswei... 查看全文>
推荐6款超好喝的入门级葡萄酒，闭着眼买，绝对不会踩雷，都是不酸不涩不苦又不会上头的酒，都是平价红酒，都是我的良心推荐，快来入手吧！1️⃣【霞多丽干白葡萄酒】产自宁夏兰一酒庄，一款小白必入手红酒，酒呈麦秆黄色经橡木桶陈酿，拥有清新的花果香气，蜂蜜及槐花的香气，口感纯洁清透有隐约的矿物质味道，层次感丰富。入口清新甜美，很有质感的一款小甜水，而且价格不足百元，夜晚微醺最好的选择。2️⃣【画峰桃红葡萄酒】... 查看全文>
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说到拉菲，我们都很熟悉，或者你更熟悉“82年的拉菲”。这句话引发了另一波拉菲热浪。现在拉菲可以说是在葡萄酒界的“佼佼者”。但是你知道拉菲的历史和起源吗，拉菲贵族中的甜白葡萄酒你又了解吗？下面带你一起去了解下。 拉菲贵族甜白葡萄酒来自法国的苏玳，位列1855年苏玳列级名庄第1级。贵族般的金黄色泽，带有浓郁的新鲜柑橘香气。口感非常新鲜。与较近三个年份相比，此年份的葡萄糖度含量非常适中而且精纯，因此其酒... 查看全文>
Liv-ex评估全球最给力的葡萄酒品牌时发现，列级庄受欢迎程度明显下滑，以拉菲为典型。葡萄酒市场对优质酒的评定正发生着变化，从为法国波尔多列级庄马首是瞻，到逐步将目光扩展至其他葡萄酒产区。Liv-ex综合评估酒庄长期表现，近5年均价以及受欢迎程度等，评出全球十大最给力葡萄酒品牌。葡萄酒品牌前十名1、罗曼尼•康帝酒庄（Domaine de la Romanée-Conti ）2011年排名：5 总... 查看全文>
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