法国红酒香槟  2023-04-02 07:00

除了少数众所瞩目的“名牌香槟”外，香槟酒区还有许多大大小小的香槟酒厂，从大型的合作社到小型的家庭式庄园应有尽有。各家所产的香槟品质当然参差不齐，有酸涩无味的平板作品，也有细致完美的好酒。一些显赫的知名酒厂。例如，最常在新年节庆前大张旗鼓广告的穆姆(Mumm)、梅尔西埃(Mercier)及皮尔朱耶(Perrler Jouet)三家酒厂。这些享有盛名的大酒厂之所以归入“其他香槟酒”类，有个最简单的理由...  查看全文>

现代香槟酒业的成功象征的是19世纪的传奇，一个热爱香槟的人，一口就可辨识出波林杰(Bollinger)酒厂的上选好酒，不少大酒厂很快地建立起气派的企业形象。就像讲究时尚者可以轻而易举地认出一件香奈儿洋装样式或一瓶娇兰香水的特殊香气一样。难怪现在有许多香槟酒厂纷纷并入高级服装及香水制造业一起经营。香槟酒对法国葡萄酒的哲学完全视若无睹。法国大部分葡萄酒酒区都严守着法定产区的精髓，试图在酿成的葡萄酒中凸...  查看全文>

虽然本区举世闻名的香槟是收集区内各处的数种葡萄后由大酒厂混合酿制的，但这里还是有许多独立的小镇、小村庄、个人领地和迷人的小酒馆，那里才能领略到香槟区的迷人之处。以下的导览从兰斯市出发探访这些小镇，最后再回到兰斯市。从兰斯到布立：兰斯市(Reims)是香槟区的非正式首府,在此您可以尽量利用Louis Roederer Lanson、Ruinart、 Taittinger、Pommery及 Charl...  查看全文>

杜洛儿香槟（Duval Leroy）是完全家族式经营的酒庄，并且拥有香槟区第二大的葡萄园种植面积，虽然在国内知名度并不高，但要说杜洛儿香槟什么档次？这可是世界十大香槟品牌之一，并有拥有着非常特殊的桃红香槟酿造方法，被认为是更有女性气息的香槟品牌。杜洛儿香槟的风格特点杜洛儿香槟（Duval Leroy）始于1855年，起源于两个家族坚持的同一个梦想以及对顶级香槟永不停止的热爱，作为一个完全由家族式经...  查看全文>

法国酩悦玫瑰香槟价格，法国酩悦玫瑰香槟多少钱，法国酩悦玫瑰香槟怎么样？酩悦香槟是法国名酒，有250多年历史，拿破仑与这家老板交情不错，征战途中路经该厂必去探望老板，痛饮香槟，于是每战必胜，战果辉煌。此事也许于史有据，但一些有考古癖的人不得不提出疑问：拿破仑后来在滑铁卢的惨败是否是因为忘了喝香槟?不论怎样，拿破仑的广告效应还是非凡的，从此酩悦香槟声名大震，两个多世纪以来，一直是欧洲许多王室的贡酒。自...  查看全文>

酩悦粉红香槟简介 酩悦粉红香槟地诠释了酩悦香槟的浪漫格调，它以其明亮的色彩和华丽口感而著称：视觉上，它呈现活泼的粉红色，折射出绛红色色泽；嗅觉上，它集合了草莓、覆盆莓和红莓的果香，并混合着微妙的玫瑰和山楂的香气；味觉上，馥郁的果味和华丽的口感使人立即迷醉，魅惑尽现。当最后一滴玉液被斟尽，过去的美好记忆却被留存。 在浪漫庆典和欢庆派对上，酩悦粉红香槟是永远的揭幕精灵，并拥有不可抗拒的魅力。灵动...  查看全文>

香槟既是一个地区，也是一种葡萄酒。只有在香槟区酿造的起泡酒才能称为香槟酒。在法国或世界其他地方生产的其他起泡酒不能被合法地称为香槟。香槟可能是最著名的，最受保护的，也是最不为人所知的葡萄酒。它与我们喝它的原因、场合有关，而不是与饮料本身的成分有关。香槟是一种庆祝的饮料，是一种幸福的饮料，有时只是一种奢侈的饮料。英国是最大的香槟出口市场，我们每年喝大约3800万瓶。地理历史香槟之乡(land of ...  查看全文>

法国路易王妃香槟日前推出了1999年份的Vinotheque香槟。图片来源于：互联网最新版本的年份香槟延续了1995年和1996年的香槟，这是在三年前该项目正式启动时发布的两款香槟。Vinotheque系列中的香槟都是该酒庄的高级水晶香槟，在酒窖中至少要存放20年才能上市发售。这些香槟最初要在酒糟上存放8到12年，然后再经过5到10年的“sur pointe”陈酿，也就是用筛子筛出酒浆，但仍未吐出...  查看全文>

香槟葡萄酒的喜庆特性，香槟葡萄酒成为法国人，尤其是女性群体中的较爱，这当然要归功于香槟葡萄酒的创始人了。香槟葡萄区位于巴黎的东北部，是较北面的一个葡萄酒产区。香槟区所处的地理位置决定了它同时受大西洋温和气候和大陆性气候的影响，加上分布广泛的独特的白垩土质，使得香槟区的葡萄的湿度平稳，香味细腻，单宁含量较低而果酸和成熟度恰到好处。这种葡萄较适合酿制风格优雅口感细致的香槟酒。虽然香槟区的酿酒历史很悠久...  查看全文>