当我们提起葡萄酒时，相信不少的酒友映入脑海第一想法便是“法国、意大利、西班牙、德国....”但我们往往忽略了我们的美丽的祖国——中国大多数国民对于我国主流的葡萄酒产区，想必脑袋上充满了问号？只知八大菜系，而不知道中国的八大葡萄酒主产区，今天我们就来涨涨知识！众所周知，我国的国土面积幅员辽阔，因此葡萄种植的区域遍布东西南北，但主要可以分这 8大产区：山东、宁夏、河北、新疆、云南、东北、山西、甘肃No... 查看全文>
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“中国已经是世界上最大的葡萄酒消费国之一，无论是出于口感爱好，还是消费情趣、健康概念、生活品位，都让越来越多的人喜欢上葡萄酒。但是，在国内葡萄酒消费总量不断上升的同时，国产葡萄酒近年来的表现并不理想，反而是外来的和尚好念经，进口葡萄酒的增速迅猛。”9月16日，在“中国酒类流通协会精品葡萄酒酒庄联盟”成立大会上，联盟发起单位之一的吐鲁番楼兰酒庄股份有限公司董事长许志良如是说。01为什么要成立精品葡萄... 查看全文>
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每年我们都可以在报纸上、电视上看到“喝葡萄酒有利于身体健康”的宣传和报道。很多人都会有这样的疑问：喝葡萄酒真的有利于身体健康吗?美国心脏协会(american heart association)研究资料表明，适度的饮用葡萄酒有利于人体健康，而且每人每天的最佳饮酒量为2杯(4盎司杯)。1. 延年益寿2007年《老年医学杂志》(journals of gerontology)中刊载，在芬兰的一项研究... 查看全文>
其实葡萄酒跟其它酒一样也会因为酿造不佳、运送不佳或保存不佳而“坏掉”。看一瓶酒有没有“坏掉”光看瓶子不一定能看出来什么问题，所以如果想要知道这一瓶酒是否坏了，一定要打开后，看过、闻过、喝过才知道是不是坏了。至于酒变质是由哪些因素导致的了。且听拉斐娜为你一一道来！ 第1因素：氧化 定义：葡萄酒也会像金属一样，在氧气过多时易被氧化。氧化是葡萄酒最常见的缺陷，葡萄酒氧化最常见的原因是存储不当... 查看全文>
葡萄酒是一种饮品，也是一种生活态度，一种气质，一种追求。葡萄酒的魅力更多地表现为它优雅的品味以及浪漫的氛围，而优雅的品味以及浪漫的氛围则是通过葡萄酒的礼仪表现出来的。对于中国人来说，葡萄酒是一种洋玩意。近些年来，随着国人生活水平的提高，葡萄酒也渐渐深入人们的生活，但是很多人对葡萄酒的礼仪却还是一知半解。在平时的餐桌上也常常会出现倒上一杯葡萄酒闷头就喝的情形，或者是将葡萄酒倒在茶杯或者是一次性水杯中... 查看全文>
如果要尽数列举喝葡萄酒的理由，那么这张清单打出来可能要很长了。今天我们就从正反两面论证，挑选出8个喝葡萄酒的理由。康哥品酒① 有益于健康减肥健身和运动的字眼，格外扣人心弦。但是，请问运动完只想吃更多东西是只有我一个人吗？康哥品酒重大好消息：喝葡萄酒是有利于减肥的！据阿尔伯塔大学（University of Alberta）的学者研究表明“葡萄酒中的白藜芦醇有助于心脏、肌肉的运动，而这与运动产生的效... 查看全文>
很多人应该听说过适量喝葡萄酒可以让皮肤变得更好更健康。这个说法有些道理。在日常生活中适当饮用一些葡萄酒可以获得很多好处。我们可以很好的理解这些知识。那么，适量饮用葡萄酒的八大益处有哪些呢？ ⑴.葡萄酒是**碱性酒精性饮品，可以中和现代人每天吃下的大鱼大肉以及米麦类酸性物质。 ⑵.美国医学方面的专家证实，葡萄酒含有丰富的维生素及矿物质，可以补血、降低血中的胆固醇；尤其矿物质钾和钠，含量约为... 查看全文>
葡萄酒的香味多半用生活中常有的香味作为描述的依据，我们也可以拿自己记忆中熟悉的香味来形容闻到的香味。在辨识时可先找出主香味，再慢慢找出其它附属香味;先找出是属于哪一大类的香味，再细分出是哪一种。较常在葡萄酒中闻到的味道可以略分为八大类，可以试着在你的下一杯酒里去寻找它们：一、花香属于年轻葡萄酒比较常有的香味，久存之后会逐渐变淡消失。二 、水果香是年轻新鲜的葡萄酒较常有的香味，随着储存的时间，新鲜水... 查看全文>
葡萄酒在中国得不到普及，主要原因除了价格高之外，还有消费者对葡萄酒不了解，没有饮用习惯的缘故；另一原因就是某些企业误导消费者，造成大家对葡萄酒的误区。主要有以下几个误区：一、将红葡萄酒等同于葡萄酒。也不管是不是喜欢，要喝都喝红酒，加甜汽水也要喝红的。其实白葡萄酒才适合最初饮用葡萄酒的人的口味，特别是搭配一桌丰富多样的中餐，不大会出错，而红葡萄酒遇到甜味、辣味、原味海鲜的菜是很难配的。二、相信年份越... 查看全文>
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