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买了好酒却不舍得马上开瓶喝掉，或者是为了重大节日、生日等特别的日子而提前准备的名贵好酒，因此要在家中存放一段时间。遇到上述情况，你可要特别注意葡萄酒的存放条件，否则等到你满怀期待地开瓶之时很可能会大失所望哦。与其它饮料相比，葡萄酒算得上是非常脆弱、容易受损的产品，在存放时需要特定的环境才能维持品质。不仅如此，假如是一瓶具备陈年能力的好酒，适宜的存放条件更可以在长时间的陈年过程中提升酒的风味和口感，... 查看全文>
摘要： 想拥有更为愉快的品酒体验，品鉴酒款的顺序极为重要，一起来看看应如何判断品酒顺序。我们都有过这样的体验，吃完一种甜度较高的水果，再去吃橘子或者柠檬等酸度较高的水果，会感觉它更酸了。那么，品鉴顺序对葡萄酒的口感也会有影响吗？答案是肯定的。较为科学的品酒顺序能够最大程度地避免酒款之间风味的相互干扰，让品鉴者充分感受到每一款酒的魅力。下面是关于品酒顺序的一些基本原则，一起看看吧。1. 先... 查看全文>
正如你所期待的那样，一个热爱葡萄酒的国家，像法国人一样喝葡萄酒有很多需要做的和不需要做的事情。这是我们的法国葡萄酒礼仪指南，它将让你在一个好的伙伴中通过聚会，而不会引起太多的关注。喝葡萄酒季节法国人经常根据一年中的时间来改变他们喝的东西。法国每年9月都会有收获，对于新酒类(那些在同一年收获、发酵和饮用的)，博若莱新酒是最有名的，从11月的第一个星期四开始就一直饮用。冬天总是更适合喝红酒，而在圣诞节... 查看全文>
葡萄的营养很高，而以葡萄为原料的葡萄酒也蕴藏了多种氨基酸、矿物质和维生素，这些物质都是人体必须补充和吸收的营养品。目前，已知的葡萄酒中含有的对人体有益的成分大约就有600种。1.把葡萄洗干净，沥干水份2.放到容器里把它捏碎。3.在上面撒上白糖（葡萄和糖的比例是10：3）。最后把葡萄给密封好了（注意：要留三分之一的空间给它产生气体）。4.在葡萄发酵的二十四小时后，开盖拿干净的筷子搅拌5.这时起了很多... 查看全文>
据悉，一项新研究表明食用黑巧克力和饮用红葡萄酒可有效预防糖尿病。虽然葡萄酒预防糖尿病，但不是光喝酒就能防治的，一天中什么时间喝葡萄酒呢？ 东安格利亚大学和伦敦国王学院科学家的最新研究表明，食用大量的类黄酮可预防2型糖尿病。有近2000名健康的女性参与了科学家发起的一项食品调查问卷。该问卷主要是为了评估这些女性日常饮食中所摄取的类黄酮和花青素总量。类黄酮大量存在于香芹、百里香、芹菜等药草和蔬菜... 查看全文>
很多葡萄酒都使用软木塞来封瓶。然而，不管是开酒新手还是老手，我们都可能会碰到开瓶时软木塞断裂的尴尬场景。美酒当前，却遭遇断塞，甚是心塞。因此，为了避免尴尬，我们还需掌握一些技巧。一、为什么会断塞？其实，开瓶时出现软木塞断裂的情况很正常，造成断塞的原因主要有以下几个方面。1. 葡萄酒储存不当有些葡萄酒在长期储存的过程中，未平躺放置，酒液便无法浸润软木塞。或是环境湿度过低，导致木塞过于干燥，失去弹性，... 查看全文>
对于我们所有人来说，学习养生的方法是非常重要的，这关系到我们的健康。需要特别注意的是，我们的心脏健康了，所以我们应该选择合适的食物来滋养我们的心脏。所以可以吃什么特定的食物来帮助我们滋养心脏更好呢。我们一起来看看。喝葡萄酒能使心脏更健康吗？心血管疾病是世界各发达国家人口死亡的首要原因。在美国，该病的死亡与其年总死亡的百分比达50%。然而，令人欣喜的是，医学研究使人们对心血管病的主要危... 查看全文>
白葡萄酒是一种用白葡萄或去了皮的红葡萄单发酵制成的葡萄酒，不仅香气怡人，口味也十分不错，是口味相对清淡的葡萄酒饮品，而且合理的喝一些白葡萄酒对身体还有好处。那么，白葡萄酒怎么喝好喝？白葡萄酒搭配什么喝比较好？下面我们一起来了解看看。白葡萄酒怎么喝好喝？白葡萄酒一般适宜饮用的温度在10-11摄氏度。酒的甜度越高酒越醇厚，就应在更低的温度下饮用，配上白葡萄酒杯就更好。白葡萄酒净饮最好，不宜再添加别的饮... 查看全文>
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