每日葡萄酒知识059(葡萄酒知识科普)

作者:葡萄酒野马 更新时间:2022-08-15 17:17 阅读:763

最全葡萄酒知识每日分享,关注账号查看。


葡萄酒品鉴常识12


每日葡萄酒知识059


品鉴最关键的因素——酒温


品尝葡萄酒时,温度是非常重要的一环,若在最适合的温度饮用时,不仅可以让香气完全散发出来,而且在口感的均衡度上,也可以达到最完美的境界。通常红葡萄酒的适饮温度要比白葡萄酒来得高,因为它的口感比白酒来得厚重,所以,需要比较高的温度才能引出它的香气。因此,即使只是单纯的红葡萄酒或白葡萄酒,也会因为酒龄、甜度等因素,而有不同的适饮温度。


红白葡萄酒品尝温度:


甜白:4—8℃


起泡、香槟、半干白:6—8℃


干白、桃红:8—10℃


年轻、果香型干红:12—16℃


成熟、陈酿干红:14—18℃


喝酒前若酒温高,记得用冰桶或冰箱冰镇10—15分钟即可,若酒温高,酸度会特别明显。酒温偏低,则影响果香和口感。正确的饮用温度,才会最大发挥一款好酒的优点。


每日葡萄酒知识059


每日葡萄酒知识059


每天一分钟葡萄酒知识!


微信扫一扫加我

关注茶窝网公众号,让你喝茶、买茶不再走弯路!品类齐全、正品保障、优惠多多,买普洱茶,上茶窝网!