精神延续,这个酒庄是丝绸之路上的沧海遗珠

作者:WBO葡萄酒商业观察 更新时间:2022-08-23 06:46 阅读:577

丝路酒庄,取名自丝绸之路,寓意位于丝绸之路上的酒庄。丝绸柔滑,丝路却艰辛而坚韧,在这片新疆腹地,丝路酒庄深耕20载,坚定不移探索葡萄酒酿造之路。


2021年6月6日,新疆丝路酒庄建庄奠基仪式暨新疆伊犁河谷产区精品葡萄酒庄发展论坛,在伊犁河谷举行,这意味着“始于探索、终于收获”的丝路酒庄,在经历了曲折和艰辛的探索之后,开始迈入一个新的里程碑,即将迎来新的发展契机。


丝路酒庄庄主、董事长李勇表示,丝路酒庄成立于2002年,依托伊犁河谷独特的风土,丝路在这片土地上耕耘葡萄酒近20年,作为中国最西部的葡萄酒产区,伊犁河谷在世界葡萄酒的版图上,代表中国优质葡萄酒的产区,大放异彩,占据一席之地。


精神延续,这个酒庄是丝绸之路上的沧海遗珠


01


始于热爱,探不完的丝路


丝路酒庄的slgon是“始于探索,终于收获”,而探索归根结底是源于热爱。


十九年前,李勇带着对葡萄酒近乎偏执的热爱,跑了几十万公里,才在寻遍整个新疆后落足伊犁河谷;时至今日,丝路酒庄在历经二十年的探索之后,终于迎来了自己的收获——建庄。李勇坚信,伊犁河谷是未来能出大酒的地方。


「第一探」


伊犁河谷,边境线上的沧海遗珠


伊犁河谷得名于伊犁河,地势东高西低,由特克斯河、巩乃斯河和喀什河三条河流汇集的伊犁河冲积而成,西部是平原,东部是山区,中部则是盆地,适合种植不同的酿酒葡萄品种,气候总体温和湿润,年平均气温10.4℃,年日照长达2870小时。李勇在论坛上介绍,伊犁河谷东南北三面为天山山脉环绕,形似喇叭口,背靠天山,开口向西,是国内唯一一个受大西洋暖湿气流影响的地方,加之北面的天山阻挡了来自西伯利亚的寒流,东面和西面的天山阻挡了来自吐哈盆地及南疆塔里木盆地的热浪。


精神延续,这个酒庄是丝绸之路上的沧海遗珠


受益于如此得天独厚的地理条件,伊犁河谷颠覆了世人对新疆都是沙漠和戈壁的印象,这里风和日丽,土壤优质,气候温润多样,每月都有鲜花盛开,素来有着“塞上江南”的美誉。或许正是因为这样的原因,李勇与伊犁河谷一见倾心,相继在中西东部分别布局,用于种植不同的葡萄品种。


展开地图可以看到,伊犁河谷就像一颗沧海遗珠缀在中国与哈萨克斯坦的边境线上。中国地大物博,国境之西,地缘之远,独特的地理位置成就了新疆独树一帜的风土条件,但也让伊犁产区与内地及东南沿海市场相隔甚远,受限于交通和物流,伊犁不光是产区和产品都有被整个国内外市场忽视乃至低估,如同一块蒙尘的璞玉。


但纵然如此,也未能阻止李勇及其丝路团队对伊犁河谷产区的探索,李勇认为,得益于河谷多变的地貌、恰到好处的降雨和充足的光照,这里小气候多样,适合种植各种不同的酿酒葡萄,在此产出的葡萄,酸度均衡,酚类物质丰富,单宁含量高,放眼整个中国都是难得的风土宝地。


「第二探」


丝路酒庄,丝绸之路的精神延续


丝路酒庄,取名自丝绸之路,寓意位于丝绸之路上的酒庄。丝绸柔滑,丝路却艰辛而坚韧,李勇取其名赋予酒庄,足见其探索葡萄酒酿造之路的坚定。


据悉,丝路酒庄将于2年后建成,总面积达8000㎡,其中酒庄地下酒窖面积将达到1000㎡。此外,丝路酒庄还规划了约25间客房,丝路酒庄将形成集生产、酿造、旅游参观、销售于一体的体验式酒庄。未来不仅会成为伊犁河谷产区酒旅融合的标杆,也将成为丝路酒庄文化、产品及品牌输出的重要阵地。


李勇专注做事,相比国内很多其他庄主,大多时候都不善言辞,但唯独说到有关葡萄酒的事情就滔滔不绝。丝路酒庄各个种植园里的鸟巢是李勇每年最为牵挂的事情之一,酒庄每逢有客来访,这个热爱自然的庄主都会带着大家去瞅一瞅,顺便分享一下种植园里伯劳鸟与杜鹃鸟的爱恨情仇。李勇认为,小动物是葡萄园生态的最好佐证,如同小鸟会选择它们认为好的地方筑巢一样,李勇及其丝路团队也一直在探索好的风土为酿酒葡萄筑巢。


精神延续,这个酒庄是丝绸之路上的沧海遗珠


著名学者郑永年教授曾提出,过去40年超级全球化深刻影响了中国很多行业。


在中国葡萄酒行业,进口葡萄酒都占据60%的市场份额,中国葡萄酒仅占40%。


然而,随着国内外经济形势的剧变,葡萄酒也将从超级全球化向有限全球化转变,中国葡萄酒行业即将迎来一个重新发展和崛起的机会,但是这个机会不是普惠制的,只有有实力的,有企业家精神的才能抓住这样的机会。


李勇无疑正是这样的企业家之一。


此前,曾有知情人向WBO透露,新疆各产区的酒庄由于远离中国主要消费市场,品牌意识不够,市场推广不够,导致很多酒庄都在靠出售原酒为继。


鉴于这样的市场情况,李勇在最开始就为丝路酒庄定下了“先做品牌,后建酒庄”的战略发展路线,这也是丝路为什么早在2000年就开始筹建,却直到2021年才正式建庄的原因。据悉,基于这样远见卓识的战略和丝路长期以来对市场的探索和深耕,目前在丝路酒庄的销售额中,疆内的市场份额为60%,疆外的市场份额已达到了40%,未来还将进一步扩大。


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丝路酒庄位于北丝绸之路上,千百年来这条路驼铃阵阵,商旅不断,从不缺少勇于探索的冒险故事,千百年后的今天,一个名为“丝路”的酒庄扎根于这条路上,丝绸化作葡萄藤,继承了丝绸之路开拓进取的探索精神,在葡萄酒的酿造之路上开启了新的丝路之旅。


「第三探」


丝路庄主,厚积薄发的兵团行者


每个酒庄都会被庄主打上深深的个人烙印,丝路酒庄的探索精神就来源庄主李勇,作为兵团二代,李勇从来不乏开拓进取的精神。除此之外,这个将勇气写入名字,将坚韧刻进骨子的男人,还拥有诸多的优秀品质。


精神延续,这个酒庄是丝绸之路上的沧海遗珠


有远见。


早在2000年,李勇便将“丝路酒庄”的商标注册,远早于现在“一带一路”的热潮兴起,其次,李勇在2020年以前便在疆外设立了郑州中转仓,辐射国内各地主要消费市场,使得新疆发出的货物得以提前在内地仓储,避免了因疫情封锁对疆外市场的影响。


有格局。


值得注意的是,此次伊犁河谷产区精品葡萄酒论坛是由丝路酒庄一家出资,不少知情人非常诧异:“一个产区的论坛怎么是由单个酒庄出资?”,李勇对此却毫不在意,他认为,伊犁河谷产区现在在国内外葡萄酒行业影响力还比较低,因为挚爱这片土地,自己愿意去为产区尽一份力。


有定力。


葡萄酒是一个投资周期漫长,回报收益慢的行业,国内葡萄酒如果只靠酒庄维持,很难实现盈利,李勇对丝路酒庄的定位是小而美的的精品酒庄,年产葡萄酒最大在2000吨以内,以保证品质,需要有矢志不渝走下去的定性,而资本逐利,追求业绩和回报,一旦上市,便往往身不由己,故李勇宁愿一直用自己的番茄产业反哺,也不愿丢掉初心。


有魄力。


李勇尤善整合行业各类优质资源,在产品上,请到国内顶尖的葡萄酒专家李德美出任丝路的酿酒顾问,在包装设计上,同样是用的业界最好的设计团队。一方面坚守品质,严苛打磨产品,另一方面,追求极致的性价比,最贵的酒都不到600元,始终坚持把最具性价比的好酒给到消费者,这种魄力和担当实属难得。


不张扬。


别人做一份事,要掰出十件事来说,李勇做十件事,却只说出一件事,这种厚积薄发反倒让丝路酒庄在国内外的竞争中走得更加稳健。这种踏实做事又不张扬的优秀品质也在潜移默化地影响着李勇所带的丝路团队。


李勇为人虽稍显内敛,却将企业家精神诠释得很好,不安现状,不为自己设限,一如既往地保持着探索新事物的能力,有情怀但又非常务实,大多数酒庄都是先建庄后卖酒,他却不拘一格,反其道而行之,先做品牌再建庄,摆脱了重资产的束缚,使得丝路酒庄在同产区中一骑绝尘。


近年来受酱酒热的影响,红染酱甚嚣尘上,目前尚处低谷的葡萄酒行业呈现出一种浮躁的氛围,在这种大背景下,李勇仍然逆向而行,坚定地注资建庄,另一方面伊犁河谷产区虽得天独厚,但由于起步较晚,目前仍显冷门,李勇以其独特的战略视角于行业低谷和产区冷门时布局,随着行业趋势上行和伊犁河谷产区声名大噪,丝路酒庄必将迎来丰厚的收获。


行者无疆,如同当初为了寻找适合种植葡萄的产区而走遍大疆南北一样,建庄以后,李勇亦会以行者的姿态重新出发,为了追求极致的葡萄酒品质,在新的丝路上永不停歇地去探索。


02


终于缘分,斩不断的羁绊


近些年来,受日本动漫的影响,“羁绊”这个词在年轻人中特别的火,它源于日语中的“きずな”,表示人事物之间的联系和纽带,用在情感上,通常指无法斩断的联系。


李勇与伊犁河谷的羁绊


世人皆知李勇一人一车,足迹遍布整个新疆,才最终寻得伊犁河谷的故事,却鲜有认知李勇在此过程中开坏了三辆越野车。


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作为中国面积最大的省区,新疆维吾尔自治区占整个中国国土总面积的六分之一,新疆之大落在葡萄酒行业,就是四个大产区,即北部的天山北麓产区、南部的焉耆盆地产区、东部的吐哈盆地产区和西部的伊犁河谷产区,其中伊犁河谷只占新疆葡萄酒种植产区面积的6%,地缘最远,且名声最小,李勇行遍全疆几十万公里的路程,以三辆越野车的代价换来了落子伊犁河谷的决定,其中的羁绊不可谓不深。


事实上,伊犁河谷的确是一块未经打磨的璞玉,复杂的地形之上,大西洋的湿热暖流和中国的土地碰撞出极具个性化的风土,擒得一个产区,便可坐拥多种不同风土,李勇的三辆越野车不亏。


伊犁河谷与丝路的羁绊


千百年前,伊犁河谷是丝绸之路的重要驻点,千百年后,伊犁河谷是丝路酒庄的大本营,亘古不变的伊犁河谷站在时间的两端,连接着丝绸之路与丝路酒庄,丝绸之路坚韧的探索精神也自此延续。


葡萄酒最讲究风土,酒庄与产区的发展一脉相承,产区名声不显,则酒庄的品牌推广也事倍功半,中国酒业协会执行理事长王琦表示,产区应与企业自身的品牌发展之路深度融合,讲好美酒品质故事、品牌故事和时代故事,用“中国风土世界品质”彰显中国葡萄酒的独特魅力。


精神延续,这个酒庄是丝绸之路上的沧海遗珠


王琦认为,酒庄与产区相辅相成,为此他提出:推进产业持续性融合,走上特色化发展之路;讲好葡萄酒故事,细分消费场景和文化;深化消费者体验,推进酒旅融合的模式。


丝路与李勇的羁绊


李勇结缘葡萄酒就是从西域酒庄开始的,从此便一发不可收拾。时针拨回1997年,彼时李勇仍在兵团下面的一家国际贸易企业做销售,葡萄酒是分化出来的项目,李勇统筹在做,到2001年,西域酒庄的产值已经做到了三千万,受到内心的召唤,李勇激流勇退,开始筹建自己的酒庄,从这一点上来看,丝路脱胎西域,是巧合,也是命运使然。


精神延续,这个酒庄是丝绸之路上的沧海遗珠


丝绸柔滑,丝路却艰辛无比,葡萄酒好喝,丝路酒庄的发展却任重道远。李勇对内从葡萄种植到酿造,无不严苛把关,秉持精品酒的初心,坚持有机种植,严控产量,力求把酒做到极致,对外从疆内到疆外市场,无不深思远虑,长远布局,从不贪恋眼前短线的收益。据悉,现在丝路酒庄的产品几乎已经占据了疆内所有五星级酒店。


精神延续,这个酒庄是丝绸之路上的沧海遗珠


李勇慧眼识珠,伊犁河谷同样投桃报李,伊犁河谷哺育丝路,丝路亦让伊犁河谷声名远播,丝路承载了李勇对葡萄酒的所有挚爱,李勇也将用毕生的精力去努力践行,李勇与丝路酒庄及伊犁河谷之间有着割舍不断的情感联系,受这种羁绊驱动,假以时日,随着国内葡萄酒消费势力的崛起和国家层面一带一路战略思想的践行,丝路酒庄边陲之地的劣势也将扭转,届时,丝路酒庄身居丝绸之路要塞,向东辐射国内乃至整个东亚、东南亚市场,向西远眺欧洲市场,与各大名庄同场竞技。李勇及其团队将顺着伊犁河谷的河道,沿着丝绸之路的商道,与丝路酒庄乃至整个伊犁河谷产区,在有限全球化的历史浪潮中扬帆起航。


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