在葡萄酒的世界里，很多葡萄品种，都有自己的节日。节日那天，爱好者们都隆重其事，举办各种活动，来庆祝节日，我们来看看葡萄品种的那些节日有哪些：
4月17日 世界马尔贝克日
5月第一个周五 国际长相思日
5月9日 世界莫斯卡托葡萄酒节
5月星后一个星期一的前一个周四 霞多丽葡萄酒节
8月1日 国际阿尔巴尼诺葡萄酒节
8月14日 桃红葡萄酒节
8月18日 黑皮诺日
9月的第一个星期一前的最后一个星期四 赤霞珠日
9月的第三个星期五歌海娜日
10月14日 国际皮诺塔吉日
11月7日梅乐日
11月12日国际丹魄日
11月的第三个星期四薄若莱新酒节
11月第三个星期日国际仙粉黛日
12月4日 品丽珠日
12月31日 香槟日
有些日期看起来有些复杂，但是，许多因为跟某些特殊的日子联系在一起的。这些节日的设置，对于推广这些葡萄品种有着重大的意义，也使我们葡萄酒爱好者有个开瓶的理由。
但这些所有的节日，都是我们安排的。而前天，却是一个白葡萄品种的生日！什么，葡萄品种还有生日！不用着急，听我慢慢道来。这个白葡萄品种是德国葡萄酒的代表性品种，也号称阿尔萨斯之王，不错，我说的正是“雷司令”。
雷司令可以酿造各种风格，各种类型的葡萄酒，其风土表达能力，也是所有葡萄品种中非常突出的。不论在德国、法国、澳大利亚、新西兰、美国，都有其独特的风格。许多雷司令葡萄酒的酒标上都带有葡萄园的名称。
“雷司令”一词首次被历史记载于 1435 年 3 月 13 日，约翰四世伯爵购买了一些葡萄枝，并将其种在法兰克福附近的 Rüsselsheim 村的葡萄园上。在销售文件中，“雷司令”这个词有史以来第一次被书面记载。 所以，这一天被认为是雷司令的生日。
雷司令不象长相思那样有着浓烈的草本植物香气，而是充满着水果味与花香。雷司令喜欢凉爽气候，带着青苹果、葡萄的气息，并透着柠檬的味道。而在温暖的地区，雷司令更象是青柠与桃子的感觉。雷司令推迟采摘，带来核果与热带水果浓烈的气息。如桃子、杏、菠萝、芒果的感觉。雷司令可以做冰酒，也容易受贵腐菌感染，酿造出甜度极高香气四溢的贵腐酒。高酸，果味浓郁度高的雷司令通常在瓶中陈酿会变得更好。出现蜂蜜、烘烤的风格。老的，成熟的雷司令带有类似汽油的味道。真是无比迷人。
今天是雷司令正式被命名584年，真诚祝福雷司令这个品种，能够更加发扬光大。葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊曾经有一段这样的话：“很难让人相信雷司令到现在都还没有风靡全球，这种葡萄品种风格华丽，轻盈优雅。在全世界很多国家和产区都取得了令人兴奋的进步，但粉丝还是太少了。”我相信雷司令通过这样的生日庆祝活动，让更多的人了解雷司令这个品种，这个品种，一定能够在全球火起来！
雷司令，生日快乐，正象祝福朋友一样，让我们轻摇一杯迷人的雷司令，彼此举杯，欢乐祝福。生活不正是这样吗，多点仪式感，多点参与感，多点幸福感。
【作者介绍】朱卫东，国家一级品酒师，国际侍酒师高级讲师，WSET官方授权讲师；广州市最早从事葡萄酒文化推广的指标性人物，兼任多家企业和协会的葡萄酒顾问及培训讲师，十年间，为行业输送了大批的专业人才，对葡萄酒的认识和理解有自己独到的一面，有共同兴趣的爱好者可加微信:winehunter123
