加拿大伊利湖北岸LakeErieNorthShore

作者:阿斌 更新时间:2022-11-28 03:20 阅读:589

伊利湖北岸,通常缩写为镜头,是安大略南端的一个名称。这里的海洋性气候非常适合生产雷司令(Riesling)和威代尔(Vidal)葡萄酒,以及品丽珠(Cabernet Franc)和梅洛(Merlot)等红酒品种。


加拿大伊利湖北岸 Lake Erie North Shore


指定的葡萄种植区涵盖了埃塞克斯郡和南岛(包括Pelee岛)的次级称谓,主要由水界定。 圣克莱尔湖(Lake St Clair)位于北部,西面是底特律河(Detroit River),南面是伊利湖(Erie)。 其中,伊利湖是五大湖中最浅的,其总体效果最大。


湖泊效应在这些浅水区更为明显。水在温暖的夏天热得快,在冬天冷得快。这对生长季节有着深远的影响,因为生长季节的开始和结束都比安大略其他地区要早。


在生长季节,从湖中吹来的畅通无阻的风会带来凉爽的影响。与此同时,伊利湖北岸拥有安大略各地最温暖的夏天。


所有这些因素加在一起,就构成了一个漫长而缓慢的成熟过程。这使得酸度的发展与丰富的品种特征。


古冰川湖是该地区大量地质矿床的来源。主要是沙壤土和重粘土被分层覆盖在各种砾石和石灰岩基岩上,为葡萄园提供了良好的排水系统。


在生长季节,充足的降雨使灌溉变得基本上没有必要,而冬季的湖面积雪则有助于使休眠的葡萄藤免受冰冻的侵害。 由于湖的降温影响,这里的冬季开始较早,这使得伊利湖北岸非常适合生产冰酒。


这里的葡萄酒生产始于19世纪60年代,当时种植者在贝利岛(Pelee Island)南部的次区域建立了第一个葡萄园,在到达尼亚加拉半岛(Niagara Peninsula)之前,葡萄种植业迅速蔓延到大陆。如今,该地区是一个不断发展的葡萄酒行业的所在地,与其他水果和蔬菜生产争夺空间,尤其是番茄。


这个地区的许多酒庄生产的葡萄酒都是在安大略省VQA认证下生产的。


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