罗德岛Rhodes(罗德岛设计学院)

作者:阿斌 更新时间:2022-12-09 15:45 阅读:205

罗德岛(Rodos)是希腊最著名的岛屿之一,距离土耳其海岸仅20公里(12英里)。这里的葡萄酒酿造已有至少2400年的历史,如今岛上有两个等级,一种是干红葡萄酒,另一种是干白葡萄酒和甜白葡萄酒。


罗德岛 Rhodes


地理


该岛位于爱琴海南部,面积接近1450平方公里(550平方英里)。阿塔维罗斯山(Mount Attavyro)是最高点,海拔1200米(4000英尺)。它为种植葡萄创造了理想的起伏地形,罗德岛的大部分葡萄园都种植在山坡和山麓。


历史


在地中海盆地附近发现了带有罗德岛标志的古老双耳罐,这表明早在公元前7世纪,这座岛屿上就已经建立了良好的酿酒技术。中世纪时,罗德岛还在穆斯林奥斯曼帝国的统治下,由于岛上允许继续进行葡萄酒贸易,马瓦西亚的贸易兴旺起来。由于其严酷的地形,罗德岛很幸运地避免了根瘤蚜的蔓延,而根瘤蚜在19世纪对欧洲造成了毁灭性的影响。因此,许多历史悠久的葡萄园得以保留,它们的品种组成比许多邻近的岛屿更好地反映了传统的葡萄栽培。


风土


罗德岛是希腊最干燥、阳光最充足的地区之一,夏季炎热,冬季短而温和,受到典型的地中海影响。生长季节温暖的阳光被来自南方的凉风所缓和,特别是在Attavyros山暴露的较高山坡上。在这些较高的海拔地区,白色Athiri葡萄品种是最受欢迎的种植品种。 它被训练成低矮的酒杯,以增强强度,以承受在该高度下遇到的更具侵略性的风。 在这个海拔高度,由风产生的凉爽温度有助于减缓成熟,导致酸度的增加以及葡萄的风味和香气。


红色的Amorgiano葡萄品种种植在山麓的低处,那里的气候稍温暖,长日照时间有助于葡萄酚的成熟。石质、花岗岩的土壤遍布整个岛屿,提供了排水良好、肥力低的葡萄园。这些土壤降低了葡萄的活力和产量,导致葡萄具有高度浓缩的味道。


爱琴海本土品种Athiri、Moschato Aspro和Mandilaria(当地称为Amorgiano)是罗德岛上种植最多的品种。PDO罗德产区允许使用由艾摩吉亚诺(Amorgiano)和阿蒂里(Athiri)酿造的红葡萄酒和白葡萄酒。罗德斯(Rhodes)产区的另一种(规模小得多)麝香葡萄酒(Muscat)是用两种不同的本地克隆麝香葡萄(Muscat)家族的葡萄,以vin doux natural的风格酿造甜酒。


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