酒庄介绍
阿什利基酒庄是一个工匠家族拥有的酒庄，位于霍克斯湾的帕桥三角葡萄酒产区。
在过去的15年里，我们一直在努力创造出令人惊叹的获奖葡萄酒，这些葡萄酒真实地反映了这个地区的土地和气候，使其成为世界上独一无二的葡萄酒酿造地。采用传统的酿酒技术和现代设备，我们努力从我们的葡萄园生产最好的葡萄酒。
葡萄园风土
我们的葡萄园位于霍克斯湾的帕桥三角葡萄酒产区，该地区位于海斯廷斯市以西约15公里处，是希利唐加平原的一部分。这一地区的土壤形形于一万多年前，当Ngaruroro河蜿蜒流过希利唐加平原西部边缘的山谷时。随着时间的推移，河流改变了河道，留下了砾石土和低肥沃的土地。
Cardoness 葡萄园以苏格兰西南海岸一处古老的家庭度假胜地来命名的，1999年被Chris和Sonya Wilcock夫妇作为荒地买下。直到2005年才开始开发今天这个25英亩的葡萄园。
位于特别自由的红色金属土壤，由砾石底土和风吹的疏松表土组成。这个低活力的地方非常适合生产优质西拉、霞多丽和长相思葡萄酒。炎热的夏天和凉爽的秋天使我们的生理成熟度最大化，创造出美妙而复杂的葡萄酒。
