酒庄介绍
这一切都开始于20年前，我们购买了瓦纳卡湖/克伦威尔高速公路上的一块空地。葡萄园开始到处涌现。这个特殊的区域被认为是克莱德大坝形成之前进行的温度研究的热点之一。这片土地用来养兔子和几只羊，夏天把草都晒干了....
TOSQ酒庄现在的总部设在瓦纳卡湖，由Carl和Sue Thompson经营，这个名字来源于我们家族的首字母- Carl(也被称为Thomo)， Oscar, Sue和Quinn。Sue最初负责所有的葡萄栽培工作，但随着2019年葡萄园的出售，现在她主要负责TOSQ酒庄剩余葡萄酒的销售。我们保留这个网站作为我们的店面，并提供有关葡萄酒生产和理解的背景信息。
我们种植和开发了15公顷总面积的一部分——大约1公顷灰比诺和3公顷黑比诺，很大程度上影响了我们的思维。我们追随有机种植，放弃使用除草剂、合成化肥、杀虫剂或杀菌剂——Sue对生物动力学的哲学产生了兴趣。
这一切都发生在瓦纳卡湖。我们才华横溢的酿酒师Dan & Sarah-Kate Dineen和他们的团队，将我们的葡萄酿制成精致优雅的葡萄酒。
