Domaine Antonin Guyon 是位于 Savigny-lès-Beaune 的领先的勃艮第葡萄酒生产商。 它生产来自大约 15 个不同产区和 48 公顷（120 英亩）庄园葡萄园的黑比诺和霞多丽葡萄酒，这些葡萄园分布在整个金丘。
20世纪60年代，Antonin Guyon在默尔索(Meursault)和吉夫瑞-香白丹(Gevrey-Chambertin)之间买下了几块葡萄园，从而形成了这个庄园。1970年，他的儿子多米尼克(Dominique)在Hautes Côtes de Nuits区又增加了22公顷(54英亩)的葡萄园。从数量上来说，来自这个名称的红色和白色葡萄酒构成了组合的支柱。今天，古永酒庄在几个一级园葡萄园都有地块，其大部分特级园葡萄酒来自科顿山。
在收获的时候，水果被装入小的可堆叠的盒子里，这样在到达酿酒厂之前水果都是完整的。在分拣台上检查葡萄的腐烂、真菌和成熟程度。在酿酒厂里，白葡萄被压榨，必须在罐里待很短的时间，让较重的沉淀物沉淀下来。然后，白葡萄酒在桶中发酵，然后在桶中陈酿，每周搅拌一次酒糟。大多数都是在12个月后装瓶，尽管Corton-Charlemagne可以再成熟6个月。
黑皮诺(Pinot Noir)先去皮，然后经过冷浸渍，然后在敞开式木桶中酿造，每天两次压榨。经过轻摇后，葡萄酒在橡木桶中成熟18个月，其中混合了新橡木和旧橡木。
古永酒庄(Domaine Antonin Guyon)每年生产约20万瓶葡萄酒。
