来 源：Decanter醇鉴
作者：Sylvia Wu/吴嘉溦
每个来到波尔多的人，就很难不被那座金光闪闪的、如同在杯中旋转的酒液般的建筑吸引……
La Cité du Vin 图片版权：La Cité du Vin
造访波尔多，有的是事情可做——跑马拉松，游览城市景点，参加各类品酒会，坐船，访问酒庄，找家酒单精彩的餐厅吃一顿……
不过每个来到波尔多的人，就很难不被那座金光闪闪的、如同在杯中旋转的酒液般的建筑吸引。
波尔多的“葡萄酒之城（La Cité du Vin）”2016年正式对外开业，现在已经成为了葡萄酒爱好者造访波尔多时不可错过的景点。
“葡萄酒之城（La Cité du Vin）”有哪些好玩的点？有什么活动可以参加？带着孩子可以去吗？……
我们询问了“葡萄酒之城”的“城主”——总经理Philippe Mossol，听他亲自介绍“城”中的十大亮点。
“城主”小贴士
如果想参观长期展，不妨早点到来，20欧一张的长期展门票还附赠免费的葡萄酒品鉴环节。如果你的时间安排比较自由，不妨选择有葡萄酒论坛、互动环节或特别活动的时候来参观。
有小朋友随行也不要紧，葡萄酒之城有家庭为单位的互动活动。此外，对于6岁及以上的小朋友，葡萄酒之城安排有特别的参观路线。
看点1
周游世界葡萄酒产区
The World Wine Tour
（长期展）
图片版权：Photos Anaka/La Cité du Vin/Casson Man
参观者们将视觉体验一场“直升机之旅”，飞越世界20个不同的酿酒产区，体会各国葡萄园令人惊讶的多样化风土。
看点2
五感吧
The Buffet of the Five Senses
（长期展）
葡萄酒品鉴，对普通消费者而言好像是一件门槛很高的事情，其实它不过是品鉴者将体会到的风味和香氛描述、记录下来的过程。
在葡萄酒之城的“五感吧”，来宾将体会各类香气的特征，学习如何用特定的词汇，参考个人情绪、想象和偏好，去描述喜欢或讨厌的风味。
看点3
葡萄酒文化长廊
The Gallery of Civilisations
（长期展）
从埃及神圣的祭祀仪式，到雅典的饕餮盛宴——葡萄酒是如何成为法国文化和历史不可或缺的一部分的？在文化长廊，你会找到许多与葡萄酒历史和传统紧密相连的工艺品和展品。
看点4
全员登船！
All Aboard!
（长期展）
图片版权：Photos Anaka/La Cité du Vin/Casson Man
登上四艘不同的商船，在全景屏的围绕下扬帆远航。先跟随古罗马的货船跨越地中海，再踏上14世纪波尔多到英格兰的航程，又登上17世纪的荷兰舰船远征日本，最后跟随18世纪的英格兰舰队，满载马德拉酒，远航大西洋。
看点5
传奇的盛宴
The Banquet of Legends
（长期展）
假如古罗马作家老普林尼，与温斯顿·丘吉尔，希区柯克还有法国作家科莱特在天堂相遇，这些历史上有名的爱酒之人之间，会展开一场怎样 的对话？他们各自挚爱的是哪些葡萄酒？一起收看这部充满想象力的短片吧……
看点6
观景室
The Belvedere
图片版权：Photos Anaka/La Cité du Vin/Casson Man
在葡萄酒之城的顶层，是360度玻璃墙的观景室，能够一览整座波尔多城。如果你买了全部长期展的门票，就有机会在这里免费品一杯葡萄酒。这里可选的酒风格多样，吧台的工作人员不仅友好，而且个个是葡萄酒的行家里手。
看点7
美食电影院
Gourmet Cinema
把电影、美食和葡萄酒结合在一起，是怎样的体验？快来参加“美食电影院”的互动吧。每一场活动，客座厨师都会根据一部特别的电影，为来宾设计独到的菜单，并搭配一系列葡萄酒。每一道菜量不大，客人可以方便地取用品味，并彼此交流。如果有兴趣参加，记得访问官方网站，查看近期的放映内容。
看点8
全球葡萄酒大观
Markets of the World
图片版权：Credit: Photos Anaka/La Cité du Vin/XTU architects
这场多感官互动游戏每天举行。参加者获邀一边品鉴四杯来源国不明的葡萄酒，一边从全景屏幕上观看来源国的景色，该国经典菜肴的香气会被释放到品酒室里，耳边则是当地录制的声音。来宾需要根据这些感官线索，猜测葡萄酒的来源地。
“忘记你记忆中关于葡萄酒品鉴的一切——不管那些规则、礼数、限制还有心理上的障碍。身心一新，聆听自己的感官，感受并分析杯中的葡萄酒。”要知道，在20年前——甚至是5年前的波尔多，这样开放的想法都是难能可贵的。
看点9
世界葡萄酒与巧克力大观
Wines and Chocolates of the World
这是葡萄酒之城与波尔多精品巧克力商Hasnaa Chocolats Grands Crus共同设计的晚间互动项目，时长在一个小时左右。
尝试将精美的巧克力，与从全世界精心挑选的葡萄酒相配，仔细体会它们相同或相异的香氛、风味、风土、历史和文化。注意这项互动活动以法语进行，2018年4月到11月期间每周四举办。
看点10
葡萄酒商店Latitude20
“20纬度（Latitude20）”是世界上货品最丰富的葡萄酒商店之一，售卖来自70个国家的葡萄酒，发烧友必去。
如果你对葡萄酒相关书籍、游戏、化妆品、文具、餐具、装饰品和纪念品有兴趣，250平方米的葡萄酒之城概念店“La Cité du Vin Boutique”一定不容错过。
Sophie Kevany是一位葡萄酒和商业记者，长驻波尔多。
