班努斯(BANYULS)提倡饮用本国酒的法国人可以选择法国黄酒替代西班牙雪利酒；同样的，班努斯的加烈酒也可以替代深棕色波特酒。班努斯酒区包括西伯列(Cerbere)、班努斯-梅尔(BanYuls-sur-Mer)高丽乌尔及文德雷斯港(Portvendres)四个酒镇,是法国最南端的法定产区。这一区的土壤贫瘠且偏酸，最适合栽种的葡萄品种是格那希，将近四分之三的班努斯特级葡萄园酒是以格那希酿成的。
班努斯产区所产的红酒、白酒、玫瑰红酒或深棕色酒，都属天然甜酒，其中以红酒最负盛名。放在橡木桶中熟成30个月以后的班努斯红酒，会散发出咖啡、蜜饯及杏仁的协调香味，酒龄最长可达40年。经过氧化加速熟成的红酒呈深棕色，称为rancio，未经过与空气接触的酒保有较完整的果味，称为rimage。
每年，当数以百万计的观光客沿着卡尔卡松(carcassonne)北方的A61号国道南下时，总会路过卡巴岱斯(CABARDÈS)酒区的葡萄园。自从卡利浓及欧本(aubun)两种葡萄在本区的使用量减少后，取而代之的是广受消费者喜爱的卡本内-苏维浓、梅洛、格那希、希哈、费尔及仙梭等葡萄品种，卡巴岱斯的酒也逐渐受欢迎。卡巴岱斯的酒同时也以卡巴岱斯及欧贝乐丘(cotes du C abardes et delorbiel)两种酒名销售，有红酒和玫瑰酒，以口感清淡的红酒较好喝。
高丽乌尔(COLLIOURE)酒区的范围和班努斯酒区完全一致，产于这四个村镇的酒，经过加烈酿造者称为班努斯酒，反之则称为高丽乌尔酒。高丽乌尔是个滨海小镇,葡萄园地陡峭而狭窄镇上有许多艺术家聚居。高丽乌尔酒大多为结构浓烈的红酒，主要以黑格那希及慕维得尔酿造，并混有少量的卡利浓、仙梭及希哈等品种。随着卡利浓葡萄使用量的减少，高丽乌尔酒的品质也日益提升。一些地理条件较差的葡萄园，现在多已荒废或改种水蜜桃。感谢关注前沿葡萄酒，希望阅读我们的文章能带给您启迪或收获。
—————END—————
