澳洲美食盛宴，带你大快朵颐
人生，唯美食不可辜负。
对于吃货来说，今天不管遇到了什么，
吃一顿就好了。
世界上最幸福的事情就是享受美食！
对很多人来说，美食具有致命的吸引力。
那么，了解一个城市的人文风情，首先从美食开始，
今天让我们走进澳大利亚的美食王国，
拥抱黄金海岸的唯美海景与特色风味。
你是否也像民咕咕一样？
澳大利亚的食物应该是世界上最丰富多样的，“黄金纬度”的地理位置让澳洲的自然资源十分丰富，澳洲的饮食文化不仅仅有本土的饮食文化，还融合了法国、南美、亚洲、地中海等世界各地的美食精华，今天我们带你大快朵颐！
1 特色野味
在澳洲袋鼠是没有天敌的，所以政府提倡食用袋鼠肉，澳洲食用袋鼠的历史是非常悠久的，基本上可以追溯到万年之前。袋鼠肉富含蛋白质、铁和维生素B，基本不含脂肪，口感和牛肉有点相似。
袋鼠肉曾经是全澳大利亚原住民部落的主食。但是吃袋鼠肉的最佳理由源于其地道的野味口感，令人联想起鹿肉的味道。袋鼠肉在澳大利亚大部份州允许销售，并且一些肉店有鲜肉供应，一些餐馆有袋鼠肉的餐肴。
除了袋鼠肉，澳洲的鳄鱼肉也是十分有特色的的，去北领地沙滩夜市，在澳洲内地风景中来一份鳄鱼肉，味道十分鲜美。Ps:在澳洲吃烤袋鼠肉时常用的佐料一般是盐、胡椒和柠檬，最好再加上一点辣椒，因为袋鼠肉微酸，不太适合中国人的口味，蘸点辣椒再吃不仅可以压住酸味而且非常可口。
2 海鲜佳肴
澳大利亚野味多，海鲜品种更多，而且没有被污染。在所有海鲜中澳洲大龙虾是最有名气的。比起麻辣小龙虾，大龙虾也许更有风味哦。
帝王蟹在澳洲也很有名气，因为品种肥大，一般可以长到8—10公斤，巨蟹的吃法多种多样，XO蟹块、葱姜焗蟹、椒盐蟹腿、蟹黄面和蟹黄酸辣汤。把整只蟹子切开几大块，直接用清汤煮来吃，也足够让你垂涎三尺。
悉尼的海鲜市场十分出名，那里是海鲜美味的发源地，在那里有堆起如小山般，在太阳照耀下闪闪发光的对虾。有数不尽的各种鱼类，牡蛎，龙虾，蛰虾，以及新鲜甜美的毛蚶。
在鱼市场中一些零售商也会出售多种多样的海鲜外卖食品，从生鱼片和寿司，烤枪乌贼和烤章鱼，到马来西亚风味的辣味米粉汤面应有尽有。
3 风味大餐
澳大利亚的葡萄酒历史悠久，澳洲葡萄酒作为“新世界葡萄酒”，它的酿制方式与众不同。葡萄酒的生命不仅来自阳光、土壤和葡萄的精华，更来自悠久的品酒历史和精湛的酿酒技术。
多元文化背景的酿酒经验，以及崇尚保留葡萄品种的最高原味和果香的酿酒技法，都使得澳洲葡萄酒充满个性与活力,别具特色。纯正的牛排搭配着醇香甘冽的葡萄酒，回味无穷。
除了网上的澳洲top10餐厅以外，
我们还分享给大家一些特色的餐厅哦~
悉尼-Bennelong餐厅 巴尔曼虫小圆饼
地址：新南威尔士州，悉尼歌剧院本尼龙（Bennelong）餐厅特色：在悉尼歌剧院也能享受美食盛宴，一起来感受小甲壳虫的爽脆口感遇上小薄饼的滋味。
阿德莱德 - Orana餐厅 栗子配本土西洋菜
地址：南澳大利亚州，阿德莱德，蓝道街（Rundle St） 285号，Orana餐厅特色：作为意大利裔的格拉斯哥人，乔克·佐福利罗（Jock Zonfrillo）主厨似乎不可能成为澳大利亚的本土烹饪之冠，但只要品尝下他运用本土食材创新的菜品，就能生动地体会他对这种文化的理解。
悉尼 - Boon餐厅 青辣椒酱三明治
地址：新南威尔士州，干草市场（Haymarket），匹特街（Pitt Street） 425号，Boon餐厅特色：澳大利亚咖啡馆文化（酸面包配本地黄油）遇上泰式酸辣酱，这样的猪肉鸡蛋蔬菜三明治一定让你念念不忘。
因此不管是在外求学的游子，还是旅行度假的朋友，
澳大利亚的多元美食都不容错过哦！
