随着中国经济的迅速发展，人民的生活水平逐步提高，不再早已不再仅限于温饱问题，越来越多的人开始追求高质量的生活，因此，很多人开始饮用葡萄酒，一来这是门高雅的爱好，二来葡萄酒的口感喝起来确实对于有些人来说比其他酒类好很多。但是，不能盲目的从众，因为想要体会到一瓶葡萄酒真正的以及藏酒的基础就是要先热爱葡萄酒。
葡萄酒正渐渐成为生活中一道亮丽风景，越来越多的人开始认识葡萄酒，并开始爱上葡萄酒。葡萄酒开始在中国热起来了，随之而来的还有葡萄酒收藏热，葡萄酒市场的迅速膨胀给不少收藏者带来机遇的同时也给他们带来更多的挑战,现在葡萄酒市场鱼龙混杂，想收藏到正确的葡萄酒实属不易。收藏葡萄酒若是只为喝，那不叫藏酒者，只能叫囤酒者;收藏葡萄酒若只因利益驱动，那不叫藏酒者，更算不得投资者，只能算投机者。
藏酒，首先是基于对葡萄酒的热爱，然后，坐拥那瓶中的财富。 在社交成为了一种生活必需的今天，葡萄酒已经不是单纯地只为满足一时的口舌之快，葡萄酒收藏已经成为一种时尚，一种态度。成熟的藏酒者在甄选藏酒时是无比挑剔的，私人饮用和投资二者兼而有之方可满足他们的收藏标准，而不会仅仅跟风。 对于收藏来说，酒庄和年份都很重要。
大部分葡萄酒专家认为，从20世纪末到现在，最好的葡萄酒普遍分布在1995年、1996年、1998年、2000年、2005年、2009年这几个年份，注意是普遍，当然也有例外，不可按图索骥。一味地追求名牌，和认为年份越久远就越值钱都是愚蠢的，前者将让你成为暴发户代言人，后者会使你被贴上棒槌的标签。即便是名庄，也只有佳酿年份的酒才会有高价值，所以藏酒这事不似买名车名包，仅仅是认个牌子那么简单，这也正是葡萄酒收藏的内涵魅力所在。
波尔多葡萄酒一向是收藏及投资的主力品种，这一点从流通性及拍卖纪录就能看得出来。持有波尔多葡萄酒的期酒，与获得比较理想的投资回报之间存在着蛋与鸡的关系。不过据目前可以了解到的信息来看，内地的个人收藏者还未见有能直接从波尔多名庄买到期酒者。 勃艮第的一些酒和香槟在中国内地以外的区域也有着不错的投资空间，但在中国内地这一点还未得到充分认识。不过这种情形目前正在逐渐改变，机会正在朝有观察力的收藏者招手。需要注意的是葡萄酒收藏与办葡萄酒博物馆是两个概念，并非种类繁多就一定好，更不可以此作为收藏水准的衡量标准，正所谓干部多了不好管理，根据自己的喜好和收藏基础选择品种和数量才是正途。
有很多收藏民品古董的人，他们说拥有的宝贝书画或者雕像在市场上出售可以卖一个很好的价钱，但是很多人不会选择把他转化成金钱，这是因为什么?因为热爱，这些文物的价值对于他们来说比人民币重要多了。与此类比，藏酒的人应该也会十分珍惜一瓶对口的佳酿吧，因为对于他们来说，这就是千金难换的宝物。藏酒，从爱它开始吧。
