酒庄介绍
许多年前，当Stewart和Athena约会的时候，他们相爱了，而且不只是彼此相爱，而是因为优雅、细微的黑皮诺葡萄酒。他们结婚后，把他们的真爱带到一起，并在2003年开设了宝德客酒庄。
在俄勒冈州卡尔顿市的第一家共享酒厂酿制完葡萄酒后，他们在波特兰西北部的一个翻新仓库里建立了自己的可持续城市酒庄——离市中心只有一步之遥，距离他们珍贵的葡萄园不到一个小时。
宝德客酒庄的葡萄园是他们与葡萄酒最重要的关系。他们都在威拉米特山谷产区，海拔、土壤和气候条件各异。
通过租赁所有权伙伴关系，他们实行可持续的耕作方法:从种植葡萄到避免除草剂，增加作物的养分，以及使用有机材料来控制霉菌和害虫。从有机，到LIVE认证或简单的固体种植，确保了葡萄园生产最好的葡萄，酿造优雅，独特和个性化的葡萄酒。
