读书|最耐看的十本葡萄酒书籍

作者:百年丹凤葡萄酒厂 更新时间:2023-01-22 07:57 阅读:513

市面上,很多葡萄酒书籍多涉及专业知识,比较适合专业人士阅读,而面向普通消费者的书籍选择比较少。


读书 | 最耐看的十本葡萄酒书籍


那么,适合普通消费者阅读的书籍有哪些呢?众所周知,豆瓣是一群文艺爱好者的聚集地,经过诸多读者的评分推荐,酒博在此列出了豆瓣读书上最耐看的10本葡萄酒书籍,相信一定有本书适合你哦~


《葡萄酒这点事儿》


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《葡萄酒这点事儿》,是一本以历史大事件、大人物为主线的书,讲的并非葡萄酒本身,而是葡萄酒背后的那些人和事。


这本书的问世,始于郭校长主讲的首档葡萄酒脱口秀《漫谈葡萄酒》(视频在爱奇异,音频在喜马拉雅),节目广受业内人士和爱好者的欢迎,因此郭校长决定将节目内容整理成书,这是一次以东方人的语言和角度对西方葡萄酒历史文化的书写


2018年5月25日,《葡萄酒这点事儿》荣获第23届国际美食美酒图书大赛“最佳饮品历史著作” (Best Drinks History Book),并获得多位葡萄酒行业专业人士的极力推荐,看过的读者纷纷表示,专业却又不失轻松,通俗易懂,实是一本有趣有料的好书。


《中国菜,葡萄酒》


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本书从多角度、全方位深度探索中餐与葡萄酒的搭配原理,通过与各大菜系的搭配试验,总结出中国菜与葡萄酒的搭配方法,让餐桌上的葡萄酒真正成为中国人的饮食习惯


此书的制作阵容强大,邀请了北京、上海、广州、香港、澳门的星级酒店餐饮总监及侍酒师,以及葡萄酒界中对餐酒搭配做过深度研究的华人葡萄酒大师们一起参与制作,作为探讨的扩展,还邀请了其他国家的葡萄酒大师们一起来分享他们的经验。


能看到书中邀请了庄布忠、郝利文和朱利安等专业人士的分享了很多餐酒搭配的经验心得,内容轻松有趣,不失为一本不错的饮食指南。


《你所不知道的葡萄酒》


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《你所不知道的葡萄酒》探索了那些鲜为人知的、不易深入了解的葡萄酒,适合对葡萄酒充满猎奇的葡萄酒爱好者们。


在没有翻开这本书之前,或许你不知道你曾经和那么多有趣的葡萄酒们擦身而过。关于葡萄酒背后的故事,这本书都将一一讲述给你听。另外,书中包含大量精美插图,不失为一本令人赏心悦目的书籍。


《我的葡萄酒生活提案》


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葡萄酒可以在我们的生活中扮演什么样的角色,也许这本书可以告诉你一个不错的答案。


在朋友聚会的时候,如何搭配葡萄酒;刚开始品酒的时候,有哪些细节需要注意;采购葡萄酒的时候,如何挑选才能避免上当受骗等等,这些问题都会在这本书里找到答案。


这本书集中介绍的都是法国葡萄酒,特别适合喜欢法国葡萄酒的朋友们。


《在那葡萄变成酒的地方》


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这本书记录了作者把自己沉浸到酿葡萄酒里面的那一年的不凡经历,作者艾瑞克·阿诺德来到新西兰,亲身体验并希望学习葡萄酒的一点儿知识。


看到这本书的名字,人们会很自然地想到酒庄酿酒的那些事,在这里除了条件艰苦,还有很多意想不到的收获,跟随作者的脚步,开启一段酿酒之旅,新奇又充实。


对于很多没有经历过酿造葡萄酒的人来说,是一本轻松易懂的葡萄酒读物。看过之后,也许会更加懂得葡萄酒的来之不易。


《开瓶:林裕森的葡萄酒饮记》


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很多书教你如何辨识酒标、认识葡萄品种,如何评鉴葡萄酒,如何成为葡萄酒专家,这本书却能唤醒大家对葡萄酒最原始的热情,以单纯的初心,用感官逐一探索、细细感觉,眼前的每一支独一无二的葡萄酒,自在享受葡萄酒世界里的无限美好


无论你是刚开始修学分的葡萄酒入门者,或是已具备葡萄酒专家的候选资格,只要你仍真心期待与葡萄酒谈一场美丽恋爱,都欢迎翻开此书,展开属于你的酒杯里的感官之旅,尤其是开篇的几则文章,文笔很好,十分引人入胜。


《香槟:飞腾人间300年》


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香槟作为世上最迷人的酒,起初连个名字都没有,而它能够成为今日魅力、繁荣和庆典的象征,实有一段扣人心弦的历史。


本书向读者展示一部香槟诞生发展史——英勇无畏的香槟由无名乡镇来到凡尔赛宫,又从凡尔赛宫走向世界,在它通往辉煌荣耀之路上,隐藏着许多鲜为人知的故事。


这本书拿到手,就有一种浓厚的历史气息扑面而来,喜欢历史的葡萄酒爱好者一定不要错过哦~


《带一只酒杯去巴黎》


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去巴黎,也许带一只酒杯就够了。写这本书的时候,对于法国这个陌生的国度,作者试图去发挥自己的想像力,那些想像建立在过去所阅读的法国古代文学与历史的书籍之上,还有建立在以往看过的所有关于法国的图片及电影故事里


于是,读者就可以跟随作者的思绪,来一次法国之旅。这里不仅有埃菲尔铁塔,塞纳河,还有莎士比亚书店、贝西公园、波尔多港湾等等,生活气息相当浓厚。这本书一定很适合喜欢到处旅行的小伙伴们~


《微醺正好》


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作者本人现居巴黎,对葡萄酒深情都融入到她的文字中了。除了关于葡萄酒的基础知识之外,作者还记录了自己走过的酒庄,品尝过的酒,以及发生在法国的葡萄酒趣闻,以文字酿酒,荡气回肠。


《干杯:葡萄酒人物志》


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这是一本让你欲罢不能的纪实故事,告诉你关于葡萄酒圈的那些人和事。书中所记录的故事也是近十年来中国和世界葡萄酒发展的一面放大镜,行业中人士将因此看到一个最真实的葡萄酒圈。


很多人一看到这本书,很容易被它的极具设计感的封面吸引,其实,封面将页码巧妙转换成日历的设计隐喻了书中十六位国内外葡萄酒行业翘楚的岁月轨迹,不知道你注意到了吗~


当你想要离葡萄酒的世界想更近一部的时候,你可以看看这7本内行人看的书!


01 | 《世界葡萄酒地图》


作者:(英)休·约翰逊、杰西斯·罗宾逊


出版时间:2014年9月(第七版)


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《世界葡萄酒地图》被誉为葡萄酒圣经,是爱酒者的指南针,是通往葡萄酒国度不可或缺的最佳装备。自1971年出版以来,历经近40年时间,不断修订再版,累计销售逾400万册,全球15种以上语言出版。


本书适用于:高端读者,包含专业级别的葡萄酒爱好者和葡萄酒从业人员、以及经济实力较强的高端读者。


02 | 品酒没有那么难—《罗宾逊品酒练习册》


作者:(英)简希斯•罗宾逊


出版时间:2011年2月


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相对于葡萄酒的种类、产地、年代、身份等各样葡萄酒百科知识来说,其实葡萄酒的味道才是最重要的,因为这种可爱的液体,可以给我们的感官带来真实的快乐。作者罗宾逊是当今最著名的葡萄酒作家,她和休•约翰逊一同撰写了享誉世界的《葡萄酒世界地图》,她还是《牛津葡萄酒百科全书》的主编。本书是国际葡萄酒专业考试的基础入门教材。


全书内容包括学会品尝、品酒环境、白葡萄和红葡萄、加烈酒和起泡酒,以及美酒搭配美食。最后请记住,你在此刻最享受的葡萄酒,对你来说就是这个世界上最好的葡萄酒。


03 | 《葡萄酒全书》:中文葡萄酒书籍中的佼佼者


作者: 林裕森


出版时间:2010年3月


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在华人葡萄酒书籍的作者中,论专业、辛勤度和学养厚度,林裕森都是首屈一指的不二人选。这本《葡萄酒全书》,是葡萄酒权威林裕累积十年苦功、跑遍世界各葡萄酒产区之后,依据近年来迅速变迁的全球葡萄酒最新趋势,写成的重量级巨著。无论是葡萄酒入门者或是爱好者,都可藉由此书得到您所需要的葡萄酒信息,更能让您的葡萄酒专业指数大幅提升!


04 | 与帕克的杰出著作同行:《世界顶级葡萄酒及酒庄全书》


作者:罗伯特·帕克


出版时间:2012年7月


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罗伯特•帕克《世界顶级葡萄酒及酒庄全书》是他耗费无数心血而凝聚成的一部巨著,汉译本80多万字,汇聚了他28年的评酒经验,选出了世界上最优秀的156酒庄,让你可以从一个高屋建瓴的角度横览世界9大葡萄酒产区,把握葡萄酒的各种性质,从而选出最适合自己的酒。事实上也确实如此,很多葡萄酒发烧友都是按书中所评去买酒。


05 | 美酒时光机:《世界上最珍贵的100种绝世美酒》


作者:(法) 米歇尔-雅克·卡瑟耶(Michel-Jack Chasseuil)


出版时间:2012年4月


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在这本书中,卡瑟耶先生和我们分享了那些美酒的故事,他对美酒收藏的热爱,以及他对那些稀有的、甚至已经被世人遗忘了的葡萄酒珍品的激情。


书中还细致地讲述了作者关于葡萄选种、生产流程、最佳年份、品酒体会等的心得与经验,直到发现100种让您永不后悔的绝世美酒。


06 | 葡萄酒世界的引路人—《神之水滴》


作者:亚树直


出版时间:2004年11月


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《神之水滴》是一部非常有人气漫画,以葡萄酒为主题,累计销售220万部以上。


07 | 亚平宁葡萄酒的绝对权威:《意大利葡萄酒年鉴》


作者:大红虾传媒集团


出版时间:2017年中文版预计11月4日发布


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《意大利葡萄酒年鉴》始终恪守着权威、专业、严谨的风格,为读者提供最全面的资讯。此次,由60多位专家组成的评审团,历时数月奔波游走于意大利各个葡萄酒产区,以盲品的方式鉴赏不可胜数的葡萄酒,以专业的角度评判数以万计的酒庄,力求将最优秀的酒品呈现给每一位爱酒人士。


这本年鉴,入选酒庄2350家,入选酒品20000款,是意大利本年度葡萄酒和酒庄的百科全书,它对种类繁多又风格各异的意大利葡萄酒和酒庄作了客观的叙述和评价。对于专家评审团来说,它是团队协作的结晶;但对于狂热的葡萄酒爱好者来说,它的确是一本不可或缺的好书。


你有哪些看过一眼就觉得不错的葡萄酒的书?欢迎在评论区里推荐!


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