威尼托Veneto(威尼托机械有限公司)

作者:阿斌 更新时间:2023-01-23 22:48 阅读:837

威尼托IGT是意大利东北部威尼托地区的IGT名称,是该国使用最广泛的命名之一。它涵盖了来自威尼托的各种葡萄酒风格,威尼托是意大利葡萄酒行业的“发动机室”(该地区包括临海的威尼斯、内陆的维罗纳和阿尔卑斯山麓)。每年都有大量的红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒在这个名称下生产和销售,有起泡的,有静止的,甚至有甜的“passito”。


威尼托 Veneto


品种


自然地,由于原产地区的原因,威尼托IGT葡萄酒通常以灰比诺、加尔加内加(Garganega)和科尔维那(Corvina)等品种为基础,这是威尼托地区传统和使用最广泛的葡萄品种。IGT葡萄酒的生产规则相对宽松,这意味着一些非本地葡萄也被允许,最著名的是波尔多品种:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)、Carménère和梅洛(Merlot)。


风土


就地理、文化和葡萄酒风格而言,威尼托代表了意大利的阿尔卑斯山、日耳曼-斯拉夫地区和南部更温暖、更干燥、更罗马的地区之间的过渡。尽管比意大利其他主要的葡萄酒产区(皮埃蒙特、托斯卡纳、伦巴第、普利亚和西西里)略小,但每一个年份的葡萄酒产量都高于上述任何一个产区。


历史


虽然南部的西西里岛和普利亚曾经是意大利葡萄酒的主要来源(在那个时期,数量比质量更受青睐),但这种平衡在20世纪下半叶开始向北转移到威尼托。


上世纪90年代,意大利南部葡萄酒在竞争日益激烈、要求越来越高的环境中日渐衰落,但威尼托的管理层和生产商密切关注着国际葡萄酒市场,推出了瓦尔波利塞拉(Valpolicella)、阿玛罗尼(Amarone)、索瓦伊(Soave)和普罗赛克(Prosecco)等葡萄酒。


威尼托IGT称号于1995年推出,旨在带来更大程度的酿酒自由,并使该地区的生产者能够跟上国际葡萄酒消费者不断变化的需求。


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