马家沟芹菜酒竟有这般故事
居住在山东的父老乡亲肯定听说过马家沟芹菜，马家沟芹菜是山东的明星菜。这种芹菜以叶茎嫩黄、梗直空心、棵大鲜嫩、清香酥脆而闻名遐迩。一般人只知道马家沟芹菜的吃起来味道鲜美，鲜嫩酥脆，却不知道这美味的由来。
马家沟芹菜之所以这么“优秀”的原因，是因为它得天独厚的地理环境。说它是吸天地之精华 采日月之灵气一点也不过分，在马家沟芹菜生长的过程中有三个神秘的巧合，您听我一一道来。
01第一个巧合就是恰当的温度
平度处于胶东半岛西部，在马家沟芹菜生长旺盛期的10月上旬～11月上旬，日均气温14.8℃，这恰好符合芹菜生长的最佳温度。马家沟芹菜在这个温度下可以充分的进行光合作用，生成有机物和水分。而这时候每旬的平均昼夜温差11.8、11.3、13.3℃和10.1℃，极大的昼夜温差，有利于芹菜充分的将白天进行的光合作的养分充分的储存下来。
02第二个恰合就是最适宜的土壤养分含量
土壤中的钙、镁、硼含量是芹菜生长必要矿物元素。而在农业部食品质量监督检验测试中心（济南）检测中，马家沟芹菜原产地土壤pH值在6.9～7.4之间，土壤中微量元素钙和硼的含量平均值分别为668mg/kg和0.9mg/kg，水中镁的含量平均值为12mg/L。这就保证了马家沟拥有最适宜芹菜生长的土壤。
03第三个恰合就是平度地区充分的光照
据气象局统计平度市8～10月份日平均光照时数分别为7.97、7.61小时和7.49小时。弱光有利于芹菜的纵向生长，强光有利于芹菜的横向生长，芹菜适宜的光照时间在7～8小时。这又与芹菜生长的最适宜条件不谋而合。
这三个巧合正好满足了芹菜生长的最佳条件，可以说马家沟是不折不扣的“天赐的宝贝”。
马家沟芹菜这么出名，除了口感好以外，粗纤维含量低不说，还蕴含着丰富的蛋白质、氨基酸、微量元素钾等。除了含有丰富的营养，马家沟芹菜还有药性。
古代人甚至用马家沟芹菜救过命。早在崇祯十四年，李自成率兵攻取洛阳，杀死福王后，挥师北上攻打北京。其中东路军途经平度，当时正值三伏，酷热难当，部下大部分人头晕、发烧，行军不得，制敌不能。有的部属吃了马家沟芹菜，病情大为好转，于是佳话盛传，结果兵多菜少，于是指挥官即令士兵每营分4至5棵芹菜，熬一锅汤，士兵每人两碗芹菜汤，数日后，士兵灾消病祛，如期赶赴战地（出自百度百科）。
马家沟芹菜有平肝清热，健脾利湿，醒脑安神的功效，先民最早还使用马家沟芹菜食疗胃热、风寒感冒、中风、半身不遂、言语不清、燥热咳嗽盒肝阳上亢引起的眩晕耳鸣、头目胀痛、失眠多梦、心悸健忘、腰膝酸软、头重脚轻等症状。
青岛神秘园酒业有限公司，就坐落在马家沟芹菜示范园的旁边，瞅准了马家沟芹菜的营养和药性，产生了将马家沟芹菜做成酒的念头。现代人的生活节奏快，压力大，脑神经紧张，还有很多必须要面对的应酬，三餐高油高盐，没时间锻炼。人过中年之后身体素质变差，体态臃肿，很容易出现这样那样的问题。长期定时定量饮用马家沟芹菜酒就可以很好的预防这些问题。
马家沟芹菜酒将马家沟芹菜整颗打碎，浓缩了芹菜的精华。并且通过这种方式可以做到将芹菜中营养和药性保留，入口顺滑，芹香浓郁，每天喝一杯马家沟芹菜酒，清热解毒，特别适合三高人群。
咨询热线：400-708-9799
