上一期小编给大家介绍了葡萄酒旧世界的几个产区，相信大家都已经对旧世界产区的特点都有所了解了，那么今天小编就给大家介绍一下，关于世界葡萄酒产区“新世界”的介绍··
新世界产区
新世界是指酿造历史在几百年以内的新兴国家，基本上指欧洲以外的国家，包括美国、澳大利亚、新西兰、阿根廷、智利、乌拉圭以及南非等国，不少新世界产酒国的兴起都是由欧洲地区的移民或殖民扩张发展而来，因此栽培和酿酒技术大多始于17和18世纪之后，葡萄酒形成规模酿造有几百年历史，葡萄种植到葡萄酒生产以旧世界国家为基础，再加上一些现代科技方法形成的一种新兴生产模式。
01、澳大利亚
澳大利亚与美国并称两大新兴葡萄酒国。如今市场上常见的澳大利亚葡萄酒，除了设拉子、赤霞珠和霞多丽“三巨头”以外，还有包括雷司令、长相思、歌海娜、黑皮诺等在内的国际葡萄品种。从红白起泡酒、桃红、红、白葡萄酒，到加强型葡萄酒皆有，而且高端酒款酒质优异，不仅合适当下饮用，且适宜陈年。
主要产区:
新南威尔士州的猎人谷（Hunter Valley）
维多利亚州的亚拉谷（Yarra Valley）
南澳的巴罗萨谷（Barossa Valley）
西澳的玛格丽特河（Margaret River）等地区,都是优质且在国际上享有盛名的产区。
特别看点:由于位处南半球，所以大约5月左右便可以喝到“新酒”，可以说是全世界最早上市的新酒。
02、美国
美国葡萄酒产区已经成世界第四大葡萄酒生产国，仅次于法国、意大利和西班牙，同时还是全球的第一大葡萄酒市场。最早酿酒始自16世纪中叶，近30年来急起直追，成为优良葡萄酒的生产国。
主要产区:
90%的美国葡萄酒在加州酿造，剩余的10%则来自同处西海岸的高质量葡萄酒产地：如加州北部的华盛顿州（Washington)和俄勒冈州 (Oregon)。
特别看点:葡萄酒品种非常多样化，从日常饮用的餐酒，到高级葡萄酒都有。主要葡萄品种为霞多丽和赤霞珠，加州地区种植了全球数量最多的仙粉黛。
03、新西兰
地球上最年轻的国家，葡萄酒产业年轻且富有活力、发展迅速，以量小质优的“精品酒”形象站立在世界舞台。新西兰独特的自然条件，让当地的葡萄酒拥有其他产地的葡萄酒难以比拟的独特风味，清澈纯净、充满活力、口感强烈。凉爽的温度使葡萄酒的生长期变得漫长，产生的风味变得复杂，同时又保持了清新的酸度，以美妙的平衡感而著称。
主要产区：
奥克兰（Auckland)、吉斯本（Gisborne)两个产区种植的赤霞珠、西拉等红和霞多丽白葡萄品种最为知名。作为核心产区的马尔堡，这里的长相思享誉世界，占据了全新西兰87%的出口量。
特别看点：除了长相思外，新西兰的霞多丽、灰皮诺、雷司令也展示出强大的潜力。新西兰葡萄酒产业规模较小，但平均品质高，曾被英国的Independent杂志认为拥有着“世界上最好的平均质量”。
04、阿根廷
阿根廷是目前世界第五大葡萄酒出产国，是南美洲最大的葡萄酒产酒国。阿根廷的马尔贝克、赤霞珠、梅洛、西拉、黑皮诺等红葡萄酒酒体厚重，滋味丰富，其非常强劲的成熟味道与欧洲葡萄酒的风味截然不同。
其中最成功的是马尔贝克红葡萄酒，颜色深浓，有着强烈的水果香，口感如丝般柔滑，十分富有活力，且酒精度高。
阿根廷最成功的白葡萄酒是用特浓情（Torrotes）葡萄酿制而成的白葡萄酒，这种葡萄酒有特殊的花香和香料香，酸度也相当高。
主要产区：
最大的三个产区分别为门多萨、圣胡安（San Juan）和拉里奥哈(La Rioja) ，其中门多萨在全国葡萄酿造业中位居首位，是阿根廷最大的葡萄酒产区，汇聚了近400家酒厂。
特别看点:让马尔贝克扬名立万，走向世界的新世界葡萄酒产国。
05、智利
智利是世界第五大葡萄酒出口国，也是第九大生产国。产量仅次于阿根廷，但出口量遥遥领先。智利凭借国际化的葡萄品种、多果味的可口风格，非常优异的自然条件以及合理的价格，成为国际市场上最受欢迎也最有竞争力的葡萄酒产国之一。智利以生产单一品种的葡萄酒为主，而且专精于量产非常主流的国际品种。红酒为赤霞珠和梅洛；白酒为霞多丽和长相思。
主要产区：
智利主要的四大产区，从北到南为：科金博产区（Coquimbo）、阿空加瓜产区（Aconcagua）、中央山谷产区（Central Valley）和南部产区（Southern Region）。
特别看点：葡萄酒品种应有尽有，而且价廉物美。
06、南非
南非葡萄酒的风格介乎于新旧世界之间。顶级的南非赤霞珠果香浓郁，能尝出法国罗讷河谷或者美国索诺玛产区的味道。而白诗南（Chenin Blanc）是南非种植最多的品种。南非葡萄酒曾是廉价的代言词。如今，经过改革和调整，南非葡萄酒既可以成为高性价比的优选品，也能满足成为顶级葡萄酒的苛刻要求。
南非酒有点像法国波尔多葡萄酒（以单调乏味和稀薄微妙为特点）和加州或澳大利亚葡萄酒（以平易近人和成熟的果肉为特点）的混合体。在优质的南非赤霞珠既有法国酒的宁静，又有加州式的诱人果香。它们单宁厚重、有陈年潜力，酒体醇厚有劲道，果香中除了黑色水果的宜人，通常还有薄荷的味道。
主要产区：
南非的葡萄酒产区主要集中在首个欧洲殖民地—开普敦附近的西南海岸线以及中部的奥兰治河（Orange River）流域。比较著名的产地有海岸地区（Coastal Region）、斯坦林布什区（Stellenbosch）、埃尔金（Elgin）等。
特别看点:古老的醇美与新时代的甜美结合，是新世界崛起的新星。
除了以上的国家，亚洲的日本、韩国、泰国（清迈地区）、印度；地中海沿岸的约旦、以色列；非洲的摩洛哥、突尼斯、埃及；北美洲的墨西哥等地区都有规模化的酿酒葡萄的种植和酿酒工业。而且现在中国也有规模化种植的酿酒葡萄，特别是宁夏产区。
