蓬莱龙亭酒庄
龙亭，只做精品葡萄酒
龙亭酒庄坐落于 “世界七大葡萄海岸之一”蓬莱，这里属暖温带大陆性季风气候，受海洋影响较大，冬无严寒，夏无酷暑，日照充足，热量丰富，雨量适中。这样的自然条件有助于葡萄香气充分积累，令葡萄酒更加醇和自然。蓬莱也是极少数不需要在冬季将葡萄藤埋土防寒的中国葡萄酒产区。在这里，你尽可以乐山悦水，观海听风，浅酌细品，游目骋怀。
因为纯净，所以精致
龙亭酒庄为家族传承式中国精品葡萄酒庄。酒庄的名字——“龙亭”，即龙栖之亭。出自酒庄主人对中华文明的感悟，体现了酒庄文化之精髓。“龙”乃中华民族至尊图腾，“亭”为东方园林休憩之所。龙行天下，豪迈归来，优美之地，安然乐享。龙亭酒庄秉持“敬畏自然，工匠品质，乐享生活，传承美好”的核心理念，按照“天地人合一”之道，采用生物动力法种植酿造“中国风，超有机，世界级”的精品葡萄酒。
忠于风土的生产者
龙亭葡萄园于2014年全面启动建设，遵循生物动力法理念，充分尊重气候、土地与葡萄。在葡萄藤植入土地之前，羊肥、火山岩粉末和生物动力配置剂已经被铺入定植沟内，增加有机质、矿物质，并激活土壤活力，有利于葡萄生长。待葡萄成年之后，不灌溉、不施用化肥，结合精心的葡园管理让葡萄健康成长。龙亭葡萄园在团队的精心打理下，于2018年获得了蓬莱市人民政府授予的蓬莱产区优质示范园。
成熟的葡萄会由酿酒师进行评估，栽培团队多次筛选，最终只有拥有完美品质的葡萄才有机会被培养成为龙亭葡萄酒。它们会进入山体中的酒窖进行陈酿，酒窖拥有天然的恒温恒湿条件，葡萄酒在这里日渐醇熟。
观海听风
龙亭是融种植、酿造、餐饮、住宿及旅游观光体验为一体的综合形态酒庄。酒庄以法式农庄为建筑风格，遵从亲近自然的设计主旨，以柔和质朴的家具配饰、随性自然的装修和朴素温馨的客房，呈现村社生活与超然意境。让置身酒庄的你，超越城市生活的桎梏，体验回归大地的生活之美。
龙亭东方美人小芒森甜白葡萄酒
葡萄产区：山东蓬莱
葡再萄品种：小芒森
酿造工艺
小芒森葡萄成熟期长，采摘较晚，采摘时糖含量达到270克/升。为增加酒体的浓郁度，进行了适度的带皮浸渍，随后进行压榨，经低温专用酵母长时间发酵而成，并在橡木桶中进行短期陈酿。
酿酒师点评
适宜的临海气候，相对冷凉的地块坡向，悠长的成熟期，精湛的工艺处理，使得该酒具有高雅的金黄色，成熟的白色水果香气及柑橘、柚子、金银花、菊花和蜂蜜香气，依次呈现萦绕，经久不散。入口甜润，酒体柔协细致，浑然天成，令人欣喜，蓬莱海岸风土在酒中得到充分的表达。
龙亭海风莱霞多丽干白葡萄酒
葡萄产区：山东蓬莱
葡萄品种：霞多丽
酿造工艺
经手工摘叶、三次树选、穗选和粒选，低温发酵，在木桶内陈酿3个月而成。
酿酒师点评
充足的无霜期，适度的降雨量，临海的微气候，使得该酒具有通透的浅金黄色，具清新愉悦的柠檬、矿石、奶油及微微的橡木香，香气复杂，令人愉快。入口柔顺，酒体细腻，适度的酸感，让该酒具有活力，余味爽净。
龙亭醉桃春品丽珠桃红葡萄酒
葡萄产区：山东蓬莱
葡萄品种：品丽珠
酿造工艺
经手工摘叶、三次树选、穗选和粒选，随后进行带皮浸渍36小时，压榨取汁，低温发酵酿造而成。
酿酒师点评
这是一款清新舒雅的葡萄酒，呈亮丽明媚的浅宝石红色，微带浅紫色色调。散发着紫罗兰、白桃、鸭梨、丁香和淡淡如薄荷般的清凉气息，诸香和谐，持久呈现。入口柔顺，酒体细腻余韵爽脆。
龙亭传承赤霞珠干红葡萄酒
葡萄产区：新疆天山北麓 / 山东蓬莱
葡萄品种：赤霞珠85%，品丽珠15%
酿造工艺
选用新疆天山北麓的赤霞珠和山东蓬莱海岸的品丽珠为原料，三次树选，穗选和粒选，罐口破碎，发酵浸渍23天，在全新的法国细纹橡木桶中低温陈酿11个月，窖库瓶储460天。
酿酒师点评
该酒是集中国西部原料和东部原料优势特征为一身的葡萄酒，呈深宝石红色，具有浓郁复杂的香草、巧克力、覆盆子、紫罗兰、黑加仑的香气及淡淡的烟熏味，香气优雅纯正，单宁柔细，具有陈酿潜力。
更多信息请访问龙亭酒庄官网：http://www.longtingvineyard.com/
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