热红酒，在欧洲，
10个国家的热红酒就有10个不同的叫法
在德国叫Glühwein
在英国叫Mulledwine
在瑞典叫Glgg
在意大利叫vin brulé
在法国叫Vin chaud
在俄罗斯叫做глинтвейн
热红酒也是欧洲国家的冬天传统饮品。
热红酒本身有驱寒活血的效果，
很适合冬天饮用。
如何自制热红酒呢？
配方
红酒一瓶
水果适量：苹果，橙子，青柠檬
（喜欢果味重的可以多放一些）
香料适量：丁香、肉桂、肉豆蔻、香叶、八角
方糖适量
（也可以用蜂蜜或黄糖替代）
制作方法
将水果洗净切成块备用；
把红酒和切好的水果倒入锅中。水果可以一点一点放，以红酒盖过水果为宜，多出的水果可以不要放进去了；
开中火煮到锅内边缘冒小泡泡；
把香料、方糖放进去，转小火煮15-20分钟，同样还是看到锅内边缘冒小泡泡就可以了；（一定要用小火煮！酒精沸点较低，所以千万不要大火煮到沸腾，否则酒的香味就散失过多过快了。）
过滤后倒入酒杯中，然后用一两片水果或者肉桂装饰下。
