市面上,葡萄酒的价格各异,既有十几万的天价葡萄酒,也有几十元的廉价葡萄酒。都是葡萄汁酿造的酒,为什么价格差距如此之大?究竟是什么因素影响了葡萄酒的价格呢?
其实葡萄酒的价格是由几个因素共同影响的
1. 产区名气
通常来自名气或者等级更高的产区的葡萄酒价格会更高,另外,葡萄园的名气也会有所影响。如果你不认识具体的产区,那么牢记一个规律:酒标上产区越细,葡萄酒的质量往往越好,所以价格也就越贵。
2. 年份好坏
所谓的年份,指的是酿酒葡萄的采摘年份。它对葡萄酒的影响主要体现在天气上。如果采收葡萄的年份气候条件好,能为葡萄的生长和成熟提供理想的生长条件,因而最终酿造的葡萄酒品质自然会更佳,价格也会更高。
3. 品牌价值
这指的是葡萄酒生产商的品牌。与产区名气一样,葡萄酒生产商或酒庄的名气越高,葡萄酒的价格自然越贵。这就是为什么拉菲古堡、柏图斯等名庄的葡萄酒往往要价不菲。因为这些酒庄出身名门,地位显赫,具有无可限量的品牌价值。
4. 酿造工艺
要酿造一款品质上乘的葡萄酒,需要在葡萄酒酿造过程中投入大量的精力。在葡萄采摘的环节,一些酒庄会采用人工采收,有些采收工作甚至需要在夜间进行,这就增加了不少成本。
5. 包装设计
除了以上所提到的先天因素外,影响葡萄酒价格的还有这些后天因素。葡萄酒酿成后,酒瓶、瓶塞、酒标等包装都是需要花钱的地方。不同的选择会出现不同的质量和价格,有些成本低的葡萄酒会采用普通的包装,所以价格相对低。
6. 市场供需
市场供需是一种无形的重要因素。虽然全球各地都生产葡萄酒,但是顶级葡萄酒的产量还是相对有限的。其名声显赫,产量稀少,备受全球消费者追捧。在供不应求的情况下,它们的价格自然是水涨船高。
7.其他成本
很多生产者会通过分销等方式,将葡萄酒销往世界各地,由此产生的运输和关税等费用也会增加葡萄酒的成本。
还有一些其他的因素,直接或间接地推升了某一瓶葡萄酒的价值,例如历史名人收藏过的、沉船打捞上来的等等。总之,当一瓶葡萄酒被以极高的价格出售,它的意义,就不仅仅是瓶内那七百多毫升的液体表面上的意义了。