葡萄酒拥有神奇健康长寿的力量,你了解葡萄酒吗

作者:阿斌 更新时间:2023-02-07 21:45 阅读:905

在希腊的神话中,“甘露”是上帝的酒。这个词的词根意思是“战胜死亡”。因此,当古代希腊人称葡萄酒为“内科塔”时,大概已经知道葡萄酒的价值了。你知道葡萄酒拥有神奇健康长寿的力量吗?


葡萄酒拥有神奇健康长寿的力量,你了解葡萄酒吗


在撒丁岛、克利特岛以及法国西南部农村地区(这些地区的人是世界上较健康长寿的),常常缺乏现代水平的公共医疗卫生服务和设施,然而当地的居民依然长寿。因为他们更关爱自己,尽可能吃新鲜的未加工的食物,并且每天喝葡萄酒。


实验表明,红葡萄酒多酚比维生素C和维生素E有更强的抗氧化功能。这种作用能防止心脏病吗?很多人都不知道,血液中的高胆固醇含量是诱发心脏病的一个主要因素。


因为循环的LDL-胆固醇(高密度脂蛋白)能够沉积在内皮下的动脉壁上并逐渐被氧化。这是引发动脉硬化的关键,因为氧化的LDL-胆固醇不能被轻易清除。它一旦在动脉血管壁形成,就会引发持续的炎症,加速动脉硬化的过程。如果能够防止LDL-胆固醇氧化,那么引发动脉硬化的可能性也会减小。


红葡萄酒多酚能够抑制LDL-胆固醇的氧化。这个作用与酒精完全没有联系,它是其他含酒精饮料所不具备的,是红葡萄酒的一个特有属性。一组研究显示,志愿者每天喝400毫升的红葡萄酒能够防止LDL-胆固醇被氧化。因为白葡萄酒不能产生这种功效,所以看来红葡萄酒中的多酚成分能提供一些额外的东西。


红葡萄酒中含有丰富的类黄酮,这种成分能促进动脉健康,阻止肿瘤生长和癌细胞扩散。白藜芦醇的一些功能看起来具有发展成为一项新的医学疗法的潜力。它能抑制血液凝固,具有消炎和抗癌特性。


在很多欧洲国家,尤其是那些饮酒的地区,较常见的就是把正餐放在晚上并且还要喝些酒。午饭的分量稍轻一些但也要饮酒(有时还进行午睡)。早餐通常就更简单了。


适度饮酒是指每天都适度饮酒,而不是指平时不喝酒,到周末时多喝一点,尽管酒的摄取总量并没有超过每天饮酒累积的总量。


总的来说,适量饮酒可以降低心脏病的发病率。通过研究得出结论,每天喝两杯小杯葡萄酒对身体有益。很多人认为只是在周末多喝一点,还是能保证身体健康的。然而,研究指出,这将使适度饮酒的好处不复存在。


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