怀特克里夫酒庄WhitecliffVineyard

作者:阿斌 更新时间:2023-02-08 17:03 阅读:336

酒庄介绍


怀特克里夫酒庄是一家由家族经营的手工酒庄,由庄主和创始人Michael Migliore和Yancey Stanforth-Migliore成立。


怀特克里夫酒庄 Whitecliff Vineyard


1975年,迈克在纽约州立大学新帕尔茨分校攻读有机化学硕士学位,从那时起,他就一直住在这里。1978年,他开始在IBM工作,担任半导体制造的化学工程师,不久之后,他开始尝试种植葡萄,作为他的背景和化学技能的自然表现。


葡萄酒在他的成长过程中扮演了重要角色:他的德国和意大利祖父都在家里酿制葡萄酒,葡萄酒是家庭晚餐的一部分。如今,迈克与康乃尔农业推广系统密切合作,测试新的葡萄品种,并推动该地区葡萄种植质量的极限。他还担任哈德逊河谷葡萄酒和葡萄协会的主席。


扬西在他们相遇后不久就加入了种植活动——通过在沙旺克山攀岩——并于80年代早期结婚。虽然她不像迈克那样把技术技能带到生意中,但她已经培养了传授葡萄酒知识的能力,为怀特克里夫酒庄品酒室做出了贡献。扬西多年来在酿酒和葡萄栽培方面积累了丰富的知识,她生动的记忆使她更加深刻,她通过许多美国人喜欢的那种清新、甜美的桃红葡萄酒学会了热爱葡萄酒。


Brad Martz在2010年的大丰收中作为一名敬业的志愿者加入了怀特克里夫酒庄,他将如此多的专注、精力和智慧投入到酒窖工作中,以至于他迅速晋升为全职酿酒师。除了与迈克一起动手工作,他还在怀特克里夫酒庄期间投入了很多时间在康乃尔农业推广系统学习和研究。Brad运用了必要的精心科学来酿造优质葡萄酒,但也带来了葡萄品种的伟大创造力,这导致了我们有趣的和不断发展的葡萄酒清单。


自1979年以来,建立葡萄园一直是一个持续的过程。它需要多年的反复试验,以确定哪些品种能在抵御寒冷冬天的同时,生产出高产量和高品质的葡萄酒。严谨的科学和工程方法,加上坚定的决心,为创建一个成功的葡萄园和酒庄提供了必要的知识和坚实的基础。


目前,我们在哈德逊河谷拥有最大的葡萄园之一,种植了超过20种葡萄品种,以满足我们不断改进种植和酿酒的需要。


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