自古以来，中国人对酒都有着一种特殊的情结。在大多数国人心中，如果吃饭不加饮料的话，那么这顿饭就是不完整的。因此，吃饭喝酒不仅仅代表着一种饮食习惯，也逐渐成为一种社交礼仪。
很多电影情节中都会出现到男主人邀请女友到家中做客，优雅又绅士的在酒柜上，拿出一瓶珍藏的葡萄酒，非常熟练又优雅的拿起开瓶器，只听见“砰”的一声，酒塞滑落，一手拿酒杯，一手把红色的液体缓缓倒入，此情此景，真的是魅力爆表，让人不禁有想要干杯的感觉，酒还没喝人就先醉了。
所谓“工欲善其事，必先利其器”，由于葡萄酒的瓶口多有金属或塑料封套，因此，若想优雅的打开一瓶葡萄酒，一个得心应手的开瓶器是少不了的。开瓶器的种类相当多，最常见的是一种被称为“侍者之友”的海马刀开瓶器。
首先： 先用小锯齿刀平整的切开葡萄酒的胶冒。
第二步：海马刀要从橡木塞正中央钻入入，这样既不容易弄断木塞，拔起来的时候也会省力。
第三步：用海马刀的第一级卡住瓶口，一个手固定第一级，另一个手抬起海马刀的手柄，用杠杆原理拔出软木塞。
最后，顺利把木塞拔出的瞬间，你会听见一声轻柔的“砰”的一声，这个声音形容为少女的初吻，少女的初吻是这个声音吗？这个自己去体会，反正着一系列的动作都会让开瓶男士的魅力提升，就连整个人的品味都好像提升了不少呢~
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