对于许多葡萄酒入门者来说，看懂酒标仍是一大障碍。尤其是在一瓶高傲又复杂的法国葡萄酒酒标面前，就算拼命记住了代表产区和葡萄种类的法文单词，但偏僻的村名和复杂的分级，还是让不少爱好者在第一眼后就望而却步，错过了不少相识后的惊喜。
但这一切在新世界就变得简单得多，尤其是在新西兰。新西兰的葡萄酒没有旧世界复杂的分级制度，干干净净的酒标上清清楚楚地写明了酒厂名称、葡萄酒产地、葡萄品种和采摘年份等信息。
读着酒标，仿佛听这瓶葡萄酒把自己的身世娓娓道来，看完之后，这瓶酒像是成了一个熟识的朋友。
一入葡萄酒世界深似海，但本着对葡萄酒的热爱与欢喜，就让我们从浅到深，一步一脚印学习葡萄酒知识，从简单易懂的新西兰葡萄酒酒标开始。
新西兰葡萄酒酒标
其实你可以这样看
举个例子
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酒名／
TOREA葡萄酒的标志，是一只站在TOREA字母上的拥有红色长啄的黑色水鸟。这种水鸟是新西兰的濒危物种，TOREA是它的毛利名字，中文名叫蛎鹬。酒标正面信息很简洁，酒厂标志TOREA英文名称为oystercatcher。
之所以酒名字为TOREA，是因为这种鸟儿喜欢栖居在砂石海岸，在这瓶葡萄酒的葡萄产地——美丽的马尔堡葡萄园中也常见它的身影。酒庄重视自然环境和当地物种的保护，对这种鸟类的繁育投入了心力。
葡萄品种／
葡萄品种为黑皮诺（Pinot Noir）。 新西兰最著名的红葡萄品种是黑皮诺，尤以产自马丁堡（Martinborough）、霍克斯湾（Hawkes Bay）和中奥塔哥（Central Otago）的品质为佳。这些地区富含石灰岩成分的土壤和凉爽，干燥，漫长的生长季节是多种勃艮地红葡萄的理想种植地。
产地／
马尔堡产区（Marlborough）。该产区是新西兰最大也是最出名的葡萄酒产区。马尔堡地区夏季温暖，秋季漫长干燥。其土壤以泥沙地为主，含有大量漂石，能够反射热量，因此使得如长相思（Sauvignon Blanc）、雷司令（Riesling）和黑皮诺（Pinot Noir）等耐凉品种长势良好。这一地区出产的超强烈口感的红酒是许多爱酒人士的新发现，而马尔堡长相思酒已经称为了酒类之中的传奇。
葡萄采摘年份／
2010年。再所有的酒标里，大概最容易看出来的便是数字，这一数字表示的是葡萄采摘的年份，而非装瓶年份或出厂年份。这一点，对于刚入门的葡萄酒爱好者来说，是一大盲点。
所以，其实不是很难，对不对？！
只需要记住 葡萄品种、葡萄酒产区、葡萄酒酒庄的 英文名字，
你大概就可以在其他酒友面前装个逼辣！
那么，新西兰葡萄酒酒标中主要会出现哪些葡萄品种、葡萄酒酒庄与葡萄酒产区呢？让酒圈君带你一一看过。
你需要记住的
新西兰主要葡萄品种
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长相思
（Sauvignon Blanc）
黑皮诺
（Pinot Noir）
霞多丽
（Chardonnay）
新西兰最有名的是其独特风格的长相思（Sauvignon Blanc）酒，特别是南岛北端的马尔堡（Marlborough）出产的这种葡萄酒，在世界上享有盛誉。许多其他白葡萄品种也在新西兰长势良好，如莎当妮（Chardonnay）和雷司令（Riesling）、琼瑶浆（Gewürztraminer）、灰皮诺（Pinot Gris）和米勒（Müller-Thurgau）等果香浓郁的品种。
新西兰最著名的红葡萄品种是黑皮诺（Pinot Noir），尤以产自马丁堡（Martinborough）、霍克斯湾（Hawkes Bay）和中奥塔哥（Central Otago）的品质为佳。这些地区富含石灰岩成分的土壤和凉爽，干燥，漫长的生长季节是多种勃艮地红葡萄的理想种植地。
而在较为温暖的北岛地区，尤其是霍克斯湾（Hawkes Bay），波尔多品种的红葡萄如赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和品丽珠（Cabernet Franc）都可酿造出一流的葡萄酒。
（长相思葡萄）
你需要知道的
新西兰主要酒庄
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石脊酒庄
(Stonyridge Vineyard）
维诺堤玛酒庄
（Vinoptima）
德迈酒庄
（Te Mata Estate）
新玛利庄园
（villa maria）
云雾之湾
（Cloudy Bay）
一米阳光酒庄
（Ata Rangi）
飞腾酒庄
（Felton Road）
困难山酒庄
（Mt Difficulty）
格雷斯通酒庄
（Greystone）
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石脊酒庄(Stonyridge Vineyard）
酒庄位于被誉为Hauraki Gulf瑰宝之一的Waiheke Island上，距离奥克兰市中心40分钟的船程。石脊酒庄葡萄园位于平缓的北面斜坡上，山脊遮蔽了寒冷的西南风，就是这特别的位置造就了别具一格的葡萄酒。酒庄采用传统工艺，致力于生产世界最优质的赤霞珠混酿葡萄酒——由赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）、马尔贝克（Malbec）以及小维多（Petit Verdot）混酿而成。
2
维诺堤玛酒庄（Vinoptima）
维诺堤玛酒庄位于新西兰北岛东海岸，距吉斯本（Gisborne）产区约26公里。酒庄葡萄园面积9.7公顷，分为面积相等的两块，南部种植区建立于2000年，北部建立于2007年，致力于酿制世界顶级琼瑶浆葡萄酒。为了实现这一目标，葡萄园中只种植琼瑶浆。目前酒庄共有5个不同的品种琼瑶浆，都是尼克研究琼瑶浆25年来精心挑选出来的。酒庄酿酒所用的葡萄均来自自己的葡萄园，从葡萄种植到葡萄酒装瓶等一系列工作均在酒庄内完成。
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德迈酒庄 （Te Mata Estate）
德迈酒庄（Te Mata Estate）位于霍克斯湾，是新西兰最古老的酒庄之一。1896年，贝纳德.查伯斯在庄园的3块园地上开始种植葡萄。如今，德迈酒庄的3款最著名的葡萄酒——科乐灵（Coleraine）、阿瓦提卡（Awatea）和埃尔斯顿（Elston）仍采用这3块园地的葡萄。近四十年来，德迈酒庄的白葡萄酒得到了国际的认可，红葡萄酒也列为了新西兰最为著名的葡萄酒之一。
4
新玛利庄园（villa maria）
新玛利庄园由乔治.费朵尼先生创办于1961年，经过多年的努力已经成为新西兰葡萄酒业代表之一，是新西兰获奖最多的酒庄。对葡萄园的精挑细选加上专业的酿酒技术使得新玛利庄园能酿造出高品质的葡萄酒，享誉全球。
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云雾之湾（Cloudy Bay）
南岛北端的马尔堡气候寒凉，平均气温和法国勃艮第相近；在新西兰所有产区中阳光最充足。日照能带来光合作用，因此葡萄完全成熟，而寒凉气候又使生长季节延长，产生更充足的香味。酒庄主要种植黑皮诺、霞多丽、长相思，其中以长相思最为著名的品种。相对法国的长相思“猫尿味”，新西兰的长相思的水果味超过草本的味道，有天然的幽雅花香和橘类水果的风味。
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一米阳光酒庄（Ata Rangi）
酒庄名Ata Rangi在新西兰语中意为“新的开始”，象征了开创者克莱夫.佩顿（Clive Paton）最初创立酒庄时所给予的殷切期许。酒庄的黑皮诺也被誉为是“新西兰的顶级庄”也被帕克评为新西兰最出色的酒庄之一。
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飞腾酒庄（Felton Road）
飞腾酒庄（Felton Road）是新西兰最优秀的酒庄之一，创立于1991年。该酒庄位于新西兰南岛南部的中部奥塔哥（Central Otago）——全世界最南边的葡萄酒产区。晴朗的白天、凉爽的夜晚以及干燥又长的秋季，让这里能够酿造出高质量的黑皮诺、霞多丽和雷司令葡萄酒。
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困难山酒庄（Mt Difficulty）
困难山酒庄（Mt Difficulty）位于新西兰中部奥塔哥（Central Otago）葡萄酒产区困难山（Mount Difficulty）脚下。因这里气候条件严苛而得名“困难山”，但是独特的微气候却培植出高品质的葡萄，出产优质的葡萄酒。
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格雷斯通酒庄（Greystone）
2004年Thomas 家族在怀帕拉谷Teviotdale坡上建立了格雷斯通酒庄。酒庄位于海拔告诉60米-150米的地区，土壤是石灰岩中混杂粘土。其中黑比诺占酒庄种植面积的60％，同时酒庄还种植了雷司令，灰皮诺，琼瑶浆，霞多丽，长相思和一小块设拉子。酒庄相信，怀拉拉帕产区（Waipara）酿造的雷司令是新西兰最好，而酒庄靠西北的缓坡也为雷司令提供了很好的生长环境。
你需要了解的
新西兰主要产区
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新西兰葡萄酒产区
北地（Northland）、奥克兰（Auckland）、怀卡托（Waikato）
丰盛湾（Bay of Plenty）、吉斯伯恩（Gisborne）、霍克斯湾（Hawke's Bay）
马丁堡（Martinborough）、怀拉拉帕（Wairarapa）、马尔堡（Marlborough）
内尔森（Nelson）、坎特伯雷（Canterbury）、怀帕拉谷（Waipara Valley）
中奥塔哥（Central Otago）
吉斯伯恩（Gisborne）
吉斯伯恩在上世纪20年代开始栽种葡萄，是新西兰莎当妮（Chardonnay）的主产地。蒙大拿葡萄酒公司（Montana Wines）是新西兰的顶级制酒商，其产品就包括这一地区的数款顶级莎当妮酒。近年来，吉斯伯恩区也开始生产如白诗南（Chenin Blanc）和琼瑶浆（Gewürztraminer）等品种的葡萄酒。
霍克斯湾（Hawkes Bay）
霍克斯湾具有多种局部气候区，北岛的土壤主要适于红葡萄品种如赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）的生长。不过霍克斯湾的河谷阶地和山麓小丘也十分符合白葡萄品种如莎当妮（Chardonnay）和长相思（Sauvignon Blanc）的栽培。
马尔堡区（Marlborough）
马尔堡地区是新西兰最大也是最出名的葡萄酒产区。马尔堡地区夏季温暖，秋季漫长干燥。其土壤以泥沙地为主，含有大量漂石，能够反射热量，因此使得如长相思（Sauvignon Blanc）、雷司令（Riesling）和黑皮诺（Pinot Noir）等耐凉品种长势良好。这一地区出产的超强烈口感的红酒是许多爱酒人士的新发现，而马尔堡白苏维翁酒已经称为了酒类之中的传奇。
马丁堡（Martinborough）
马丁堡位于北岛南端，与万宝龙隔库克海峡（Cook Strait）相望，以其颇受人喜爱的黑皮诺酒而为人们所知。马丁堡的土壤气候条件对于芳香型白葡萄品种也堪称理想。
中奥塔哥（Central Otago）
奥塔哥（Otago）目前已成为新西兰葡萄酒爱好者津津乐道的话题，由黑皮诺、蕾斯琳和灰皮诺（Pinot Gris）所酿制的一系列绝佳葡萄酒广受赞誉。作为新西兰最南端的葡萄酒产区，中奥塔哥的气候为大陆型，夏季白昼温暖，秋季晚间凉爽，冬季严寒。
另外
还有一个常见的葡萄酒术语
Old Vine
当新西兰葡萄酒瓶身上出现OLD VINE，PRIVATE BIN等字眼时，这都代表这瓶葡萄酒有其特别之处，比如说OLD VINE代表酿制这瓶葡萄酒的葡萄来自超过30年树龄的葡萄藤。
愿你饮酒的过程中，
也能品出其中的酒标内涵，
做一只内涵与逼格齐飞的文化酒鬼！
