酒庄介绍
阿拉酒庄位于南非开普省的中心地带，是种植葡萄、生产和酿造葡萄酒的理想地点克拉普木次山（Klapmuts Mountain）为阿拉酒庄提供了充足的水源，山势为葡萄园挡住了海角的东南风，为我葡萄园提供了理想的土壤和充足的阳光。
葡萄园概述
这个占地74公顷的农场种植着30公顷的葡萄树，包括赤霞珠、维欧尼、宝石卡本内(Ruby Cabernet)、梅洛、设拉子和皮诺塔吉(Pinotage)。酿酒厂使用最好的法国橡木桶，葡萄酒的成熟期了长达24个月，酿酒厂时刻监测着酿酒过程，以保持葡萄酒深刻浓郁的果香和奶油般的质地。阿拉葡萄园致力确保葡萄酒在上市销售前达到瓶中的成熟度。
阿拉酒庄用于酿酒的葡萄产自至少有两年树龄的葡萄藤，每年待这些葡萄完全成熟后，阿拉酒庄的工作人员就会从葡萄园中精选出品质最佳的葡萄，用以酿制酒庄的优选葡萄酒。在酿酒过程中，他们只选用最好的法国橡木桶来对葡萄酒进行熟成。为了保证酒的质量，阿拉酒庄严格控制每年的产量。
葡萄酒概述
约翰·索瑟(Johan Southey)精心照料葡萄树和土壤，迪·温泽尔(Dee Wentzel)确保酒窖里的生产顺利。只有法国橡木桶才能让葡萄酒达到完美的成熟度。虽然许多装瓶后的葡萄酒往往在成熟之前就被出售，但阿尔拉却要等到那个完美的时刻才会出售自己的产品。
他们的葡萄树产量低，以确保采摘的都是优质的酿酒葡萄。它们在成熟高峰期收获后立即开始投入葡萄酒的生产中。阿拉酒庄的维欧尼(Viognier被形容为完美的夏季葡萄酒——梨和桃子的味道，还有香草的味道，而设拉子葡萄酿造的勃朗峰(Blanc de Noir)则夹杂着蜂蜜和桃子的味道。有些葡萄酒，如2009年的阿拉皮诺塔吉(Pinotage)则需要在酒桶中存放12个月，它带有泥土气息以及黑樱桃的味道。
