葡萄酒在漫长的成长过程中犹如沉睡的美人,沉睡多年后在开启橡木塞的那一刻她需要一个苏醒的过程,这是就让醒酒器帮你把它叫醒吧!您需要有耐心再等待几个小时,在醒酒器中让美酒慢慢呼吸、苏醒。
怎么看这款酒要不要醒酒:
简单的判断方法,
有个比较简单的判断方法,那就是看酒的价格:价格越便宜的酒越不需要醒酒,零售价一百多元或以下都是可即饮的餐酒,就不必去费神醒酒了,而价格偏贵的酒,如1000元或以上,则需要视年份判断酒的成熟度,从而确定醒酒时间,一般醒酒的时间从十几分钟甚至三四小时都有可能。
不需要醒酒器醒酒的酒
价格越便宜的酒越不需要醒酒,百多元及以下都是可即饮的餐酒。不必去费神醒酒。同时年轻的酒虽然有些杂味,但通过酒杯的轻松晃动便可以去掉,喝起来就会比较顺口。
以新鲜的果香为主的白酒、新酒、餐酒都不需要醒,可以即开即饮,不适当的“醒酒”会连其果香也丢掉。
什么才是合适的醒酒器?
醒酒器口径的长短和直径的大小直接影响着葡萄酒与空气接触面积的大小,从而影响葡萄酒的氧化程度,进而决定葡萄酒气味的丰富程度。
所以,选择一个合适的醒酒器非常的重要。通常来说,年轻的葡萄酒可以选用比较扁平的醒酒器,因为扁平醒酒器有一个宽大的肚子,有助于葡萄酒的氧化。
如何专业有范儿的醒酒?
醒酒的原理十分简单,将酒倒入醒酒器就好。不过,如何把倒酒这个动作做得干净漂亮且专业有范儿,还是考验功底的。
杯中的酒不断变化,每一分钟都给人带来不同的感受,最后看着它完美地绽放在酒杯中,这样才是享受葡萄酒的真谛。我们一直奔波于快节奏的生活中,难免会错过很多风景。既然有这个机会,为什么不停下来,让葡萄酒睡一个自然醒呢?
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