Weingut Josef Milz即将迎来500周年纪念，这份岁月记忆雷司酒业期待与您共同开启！
五个世纪的传承
翻阅摩泽尔产区的葡萄栽培历史，我们可以看到Milz家族自1520年开始就已经在摩泽尔的Trittenheim（特里腾海姆）地区开始了葡萄种植和酿造。在迎接酒庄500周年纪念之际，酒庄在2018年将使用了近半个世纪的“Weingut Milz Laurentiushof”名字更改为早期使用的“Weingut Josef Milz”，回归这个传统称谓，预示着酒庄在保持长久以来的酿造传统基础上，去迎接一个充满希望的新时代。
Trittenheim- Mosel
米尔兹酒庄坐落于Trittenheim村中心的教堂附近，部分酒窖始建于1680年，其余部分则建于1715年。即便酒窖中更新配备了最先进的葡萄酒酿造设备，但是酒窖和酒庄建筑却保持着原始的风格，仿佛在葡萄酒中依稀可以捕捉到几个世纪前的风味。
2018年启用的酒庄logo
米尔兹酒庄是当地最古老的葡萄酒厂之一，并且也是德国优质葡萄酒庄联盟VDP的创始成员之一。
陡峭的板岩葡萄园
摩泽尔最陡峭的葡萄园
虽然酒庄只拥有约5.5公顷葡萄园，但是特里腾海姆的APOTHEKE、LEITERCHEN、FELSENKOPF以及Dhroner HOFBERG均为VDP特级葡萄园，更值得酒庄自豪的是这些葡萄园几乎都被列为摩泽尔极为陡峭的葡萄园行列，甚至坡度达到接近垂直的90%。这些极其陡峭的葡萄园能够最大极限吸收太阳的光照和热量。
以板岩为主的葡萄园土壤成分
厚实的板岩广泛分布于这些陡峭的葡萄园中。板岩可以起到白天吸收并储存热量，夜间散发热量从而传递给葡萄树的作用。这不仅提高了葡萄的成熟程度，也使得这里的葡萄酒拥有矿物质的特色，增添了更多迷人风味。
老藤的独特魅力
90%以上葡萄园种植雷司令品种
摩泽河流产区最主要的品种就是雷司令葡萄，而米尔兹酒庄也将近种植了90%以上的雷司令品种。然而米尔兹酒庄能够俘获众多雷司令爱好者的特殊之处就在于酒庄葡萄藤的树龄，80%的葡萄藤树龄达到35年或者更老，更有部分则是高达80余年。虽然老葡萄藤的产量较小，但是根部深深扎入地底的老葡萄藤吸收了丰富的土壤养分，进而酿造矿物质含量丰富的葡萄酒，并有极好的从陈年潜力。
相邻的FELSENKOPF和APOTHEKE（药房园）
在酒庄独占园FELSENKOPF里，最发达的根部居然深入地表以下达16米。而这个葡萄园在米尔兹酒庄手中已经超过了300年，老藤比例极高。飞思园整体朝西和西南方向，坡度高达60%，与毗邻的APOTHEKE（药房园）一样，整体海拔在150-200米之间，正对着的就是秀丽的摩泽尔河。
完整的180°摩泽尔河曲线
就在米尔兹酒庄所在的Trittenheim地区，原本自北向南的摩泽尔河突然来了180度的掉头，形成了一个接近完美的曲线。单独俯视整块风景如画的葡萄园，整个人都已经沉浸在那迷人的酒香里了。
新酒预告
米尔兹酒庄，源自1520年
在米尔兹酒庄迎接500周年纪念前夕，雷司酒业与米尔兹酒庄强强联合，为中国的雷司令爱好者带来这难能可贵的陡峭葡萄园雷司令酒。相信这份五个世纪的岁月记忆和迷人的雷司令酒，雷司酒业期待能够与您共同开启！
