不得不知的选葡萄酒圈内潜规则,还是看看的好

作者:昂图葡萄酒 更新时间:2023-02-16 10:12 阅读:763

你是否有过这样的困扰,想找一瓶适合自己喝、宴请、送礼的红酒,而面对纷繁错杂的红酒市场确让你不知所措?


首先,


明确买酒 干什么?


买酒干什么呢?其实用途也就两点:


1.自己喝;2.送人用。


所以我们下面就将买酒分为两种情况来好好分析一下。


一、买酒 送人用


大多数朋友买葡萄酒,一般情况下是要送人使用的,而在送人的时候,我们也要根据不同的人选择不同的酒款。


送长辈亲戚等


不得不知的选葡萄酒圈内潜规则,还是看看的好


建议:干红葡萄酒


比自己年龄大的人都会比较注意养生,送干红葡萄酒是最佳的选择。


干红葡萄酒是所有酒款中最养生的。单宁,白藜芦醇这些物质你稍微一提,没准你的长辈们就会知道了。当你拿着红葡萄酒和他们说养生、健康的时候,估计他们脸上都会笑开了花。


送同事及上级


建议:包装精美而且酒质上佳的葡萄酒


送同事或者上级的最主要原则是外表感觉高大上,酒质要上乘。


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所以好看高档的包装是一个需要认真考虑的原则,酒瓶可以选一个比较高或者比较重的;酒标可以选择一个具有年代感或者好看的;包装必须要精致。


而且这样的酒,酒质一般都不会差。


二、买酒 自己喝


在自己喝的时候,我们会根据不用的地点来选择不同的酒款。


家中独饮


建议:干红葡萄酒


虽然葡萄酒适合聚会饮用,但肯定想要独自饮用的时候。


不得不知的选葡萄酒圈内潜规则,还是看看的好


这种情况下,小弟觉得喝一瓶干红葡萄酒是最搭的,葡萄酒的魅力在干红葡萄酒中全部可以找到。你可以从颜色中想到自己的初恋,可以从口感中感受人生的苦涩,独自一人畅饮美酒,惬意十足。


朋友聚会


建议:起泡葡萄酒


朋友聚会,最主要的任务就是要开心,而且口感要被大众所接受。


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此时要是喝一杯气泡葡萄酒,会是最搭配的。迷人的颜色加上不断缓缓上升的气泡,可以让气氛嗨到炸。


大家还可以相互分享最近生活经历,在开怀大笑时喝一杯气泡葡萄酒,令口腔感受跳跃,也是美事一件。


烛光晚餐


建议:干红葡萄酒、干白葡萄酒


这是一个浪漫的时刻,如此浪漫的时刻当然是诱人的红葡萄酒出现的时刻。


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品尝着香气四溢的美食,又喝着醇美的葡萄酒,这时如果不荷尔蒙喷发做点事情,都有点对不起这美食美酒呢。


当然,这种情况也要根据菜色搭配酒,如果吃海鲜,当然还是干白比较不错。


宴请领导


建议:干红葡萄酒


宴请领导是一个比较庄重的事情,所以要严肃对待。


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这时候使用比较庄重的干红葡萄酒,会让领导觉得你这个人比较沉稳。而且你也可以向领导人表述红酒的健康效果,表明你很在意他健康,同时也会更加觉得你细心。


你的晋升机会,估计不远了哦~


根据口感选择


在买酒时还有一点是要根据自己和他人的口感进行选择。


就拿女朋友来说,若你的女朋友明明喜欢甜型的,而你却非要喝酸涩的干红,那你今晚估计也是没什么机会了。


所以,


若喜欢甜型的,那么贵腐酒、冰酒、半甜气泡酒是你的最佳选择。


若喜欢口感重的,那赤霞珠、西拉这些葡萄品种最适合你。


若喜欢口感淡的,梅洛、黑皮诺和白葡萄酒都会是你的最爱。


往后选酒,可再也不用愁了!


不得不知的选葡萄酒圈内潜规则,还是看看的好


在上葡萄酒时,如有多种葡萄酒,哪种酒先上,哪种酒后上,有几条国际通用规则:先上白葡萄酒,后上红葡萄酒;先上新酒,后上陈酒;先上淡酒,后上醇酒;先上干酒,后上甜酒。


白葡萄酒先于红葡萄酒


由于白葡萄酒单宁含量更少,酒体更轻盈,而红葡萄酒的强劲单宁会掩盖掉先前白葡萄酒的清新,因此,优先饮用才不至于被红葡萄酒厚重的味道盖住其活泼特性,同时也是品酒顺序之一。


年轻的葡萄酒先于成熟的葡萄酒


通常,喝葡萄酒应该先简单后复杂,年轻的葡萄酒更为简单,而成熟的葡萄酒更为复杂,因此,应先饮用年轻的葡萄酒,再喝成熟的葡萄酒。成熟的葡萄酒通常香气和风味更加复杂。


不得不知的选葡萄酒圈内潜规则,还是看看的好


清淡葡萄酒先于浓郁的葡萄酒


先品尝酒体轻盈型清淡的葡萄酒可以更易感知到其细腻雅致之美,同时也不影响后续品尝酒体饱满型浓郁葡萄酒时的复杂度。倘若先品饮味道浓郁的葡萄酒,那她的味道会长久盘旋于口腔,当你再去喝其他味道较淡的酒款,香气自然被覆盖。


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干型葡萄酒先于甜型葡萄酒


人的舌头对甜味的感知非常灵敏,如果优先饮用甜酒的话,那么刚被甜味冲刷过的舌头很难辨别出干型葡萄酒的风味特点,这一点是不利于品鉴或享受葡萄酒味道的。


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