编者：英国葡萄酒与烈酒教育基金会三级品酒师--吴瑞能，葡萄酒世界在线，11年专业的葡萄酒进口商经验，帮您直接对接国外酒庄，实现葡萄酒创业梦想。(文章属于原创，未经同意不得转载，如需转载请与本号联系，取得授权。）
佛教自印度传入我国后，全方面地渗入我国文化当中，其中也包括酒文化。佛教中对各种酒的称呼十分特别，比如粮食酿成的酒称为“穴罗”，果实或植物的根茎酿成的酒称“迷丽耶”，半发酵的酒叫做“末陀”。
佛教讲究修身养性，戒“贪、嗔、痴”，而饮酒易使人难以自制、行为发狂而不重操守。因此酒在佛教中被认为是毒药，能令人破戒造恶，戒酒也成为佛教的基本行为准则之一。如《阿含经》里有五戒：不饮酒、不杀生、不偷窃、不邪淫、不妄语，这是佛家对弟子、世人的教戒。
除上文提到的《四分律》外，关于沉湎于酒的危害在《大管度论》、《州时经》、《十诵律》等经文里都有详细阐说。然而，佛也并非不近人情，在弟子生病且其他药无用的情况下，《四分律》允许他们可以直接饮酒。还有记载说，比丘因戒酒生病，佛陀特许他用白布包裹着可酿酒植物的根茎、果实屑，浸渍于不至于醉人的淡酒中，再投在清水里饮用。可见，佛教中也并完全不可饮酒。
