阿美尔酒庄位于法国朗格多克-露喜龙产区。
1816： 故事开始于电影
在赌桌旁，佩皮尼昂主教与来自 Ponts et Chaussées 的工程师 Raymond Etienne Amiel 对立。这位牧师，也许是为了钱，最终押注了他的一块土地，当时被称为古都庄园（Domaine des Goudous）。运气并不站在他这边:他的酒庄转手，回到了工程师的手中。这处房产在灌木丛中有10公顷的葡萄园。
根瘤蚜在 15 年内摧毁了法国的葡萄酒产区。 来自 Millas 的葡萄种植商商人 Camille Gouzy 与他的儿子 Amiel 联手，为 Agly 山谷的葡萄种植者提供了通过适应美国葡萄树品种来重建葡萄树的机会。 他在马斯（Mas）河上建了一个大约二十桶的地窖。
它的声誉跨越了国界，当葡萄牙也受到根瘤蚜的影响时，卡米尔·古兹(Camille Gouzy)被邀请在杜罗河谷(Douro valley)重新种植葡萄园。
1907年，MAS AMIEL被银行家Charles Dupuy接管，他决定利用它。他一直这样做，直到1916年去世。他的儿子约翰（Jean）从战争中归来后继承了酒庄。后者开发并生产一种名为Mas Amiel的天然甜葡萄酒。他的儿子查尔斯（Charles）确保了这一扩张政策的连续性，直到1997年他去世。
当 Olivier Decelle 发现 Mas Amiel 时，一见钟情。 该庄园随后占地 226 公顷——其中 155 公顷种植了葡萄藤。 那时，生产基本上由 Vins Doux Naturels 组成。 Olivier Decelle 接受了赋予 MAS AMIEL 国际地位的挑战，并开发了一系列干葡萄酒，证明了该庄园在创造不同葡萄酒方面的巨大潜力。
最后，AOC MAURY SEC 的成立是为了识别和推广干葡萄酒而不是甜葡萄酒。 因为，如果说甜葡萄酒在 1930 年代取得了越来越大的成功，以至于掩盖了任何其他生产，那么莫里（Maury）葡萄园自中世纪以来就一直在生产干葡萄酒，并在 19 世纪初强劲发展。
2011 年，MAS AMIEL 凭借 LÉGENDE cuvée 推出了历史上第一款 MAURY SEC 称谓的干葡萄酒。
