朗姆酒是由什么制成的?朗姆酒基本信息

作者:阿斌 更新时间:2023-02-28 18:09 阅读:528

从酒吧到泳池边啜饮,没有什么比朗姆酒更能把你带到热带了。但并不是所有的朗姆酒都是一样的。简单来说,朗姆酒是一种蒸馏酒,由发酵糖或精制糖制成。根据不同的风格,它的酒精含量可以从20% ABV一直到75.5% ABV。有淡朗姆酒、深色朗姆酒、陈年朗姆酒和加香朗姆酒(spiced rum)。一些使用罐蒸馏器,而另一些则在柱式蒸馏器中生产。偶尔,生产商也会混合使用这两种方法来生产产品。简单地说,朗姆酒是地球上最多样化的酒精类别之一。


朗姆酒是由什么制成的?朗姆酒基本信息


朗姆酒是由什么制成的?


就像伏特加一样,制作朗姆酒也没有统一的生产规定。所有生产朗姆酒的国家都有一个共同的标准,那就是朗姆酒必须由糖制品制成——通常是甘蔗或糖蜜。因此,朗姆酒一般产自加勒比地区的甘蔗种植国,如牙买加、多米尼加共和国(Dominican Republic)、波多黎各(Puerto Rico)、古巴和委内瑞拉。


白朗姆酒vs黑朗姆酒


朗姆酒主要有两种:白朗姆酒和黑朗姆酒。白朗姆酒是最常见的一种,在不锈钢罐中陈酿长达一年。它有一种清淡,充满活力的味道,被用来制作经典的鸡尾酒,如Daiquiri, Mojito和Piña Colada。


黑朗姆酒包括浓郁的陈年朗姆酒和那些添加了色素和香料的朗姆酒。陈年的朗姆酒会因为在烧焦的橡木桶中度过一段时间而变色。深色或陈年朗姆酒通常为Dark ' N ' Stormy或Hurricane等鸡尾酒提供一种较重的酒体和颜色。黑朗姆酒浓郁甜美的味道使它也适合直接饮用。


朗姆酒是由什么制成的?朗姆酒基本信息


朗姆酒基本信息


颜色:


透明,淡琥珀色,暗琥珀色


地区:


朗姆酒可以在世界上任何地方合法蒸馏,但最常见的地方是特立尼达(Trinidad)、牙买加、古巴、圭亚那(Guyana)、巴巴多斯(Barbados)、墨西哥等地。


酒精含量:


最小ABV为40%


陈酿:


很多朗姆酒都是陈酿的


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