Birkweiler是德国Pfalz的一个葡萄种植村。虽然不是该地区最著名的村庄，但这里生产的一些雷司令(Riesling)葡萄酒是世界级的，伯克韦勒(Birkweiler)的Spatburgunder(黑皮诺)也开始吸引国际关注。经典的Birkweiler葡萄酒是一款成熟的雷司令葡萄酒，带有梨和桃子的香味，并带有一丝矿物质的味道。
地理
该村庄和它的葡萄园位于低洼的Haardt山脉脚下，位于两个浅山谷之间一个特别阳光充足、隐蔽的位置。这里的气候是Pfalz的典型特征，由于西边山上的雨影，这里比周围地区要温暖干燥得多。这里有充足的阳光和温暖，适合种植橄榄、杏仁和栗子——这些作物通常与南欧联系在一起。这一事实反映在伯克威勒的两个Grosse Lage葡萄园的名字上:Kastanienbusch和Mandelberg，意思分别是“栗树丛”和“杏仁山”。书中提到的第三种作物是橄榄，是在柯尼格斯巴赫(Konigsbach)的奥尔伯格遗址(Olberg site)纪念种植的，这是一个往北不远的村庄。
风土
Kastanienbusch葡萄园居高临下，俯瞰Birkweiler。它海拔1000英尺(300米)，是Pfalz地区海拔较高的葡萄酒庄园之一。由于该地点位于Haardt斜坡的高处，这里的地质情况与地势较低的地方截然不同。场地上半部分的土壤(被称为Kastanienbusch Koppel)的特征是一种红色板岩，这是该地区特有的。在这些面向东南的山坡上，可以欣赏山谷中令人惊叹的美景，酿造出Pfalz最好的雷司令(Riesling)。葡萄园的下部有风化的砂岩和重要的石灰石沉积，种植几乎完全Spatburgunder。
曼德尔伯格遗址位于Birkweiler的西南方向。维斯勃艮第(Weissburgunder，白比诺)在这里的土壤中生长繁茂，富含古代海洋化石形成的石灰岩。充足的日照时间和葡萄园里的石头提供的保温性确保了所有葡萄酒的成熟。还有其他名叫Mandel-something的葡萄园，最著名的是Dirmstein的Himmelsreich Mandelpfad，Kirrweiler的Mandelberg和Gimmeldingen的Mandelgarten。
Birkweiler的东边是Siebeldingen村，在那之后就是Godramstein村。
