Pouilly-Fuisse是勃艮第南部Maconnais地区最好的白葡萄酒的名称。它们完全由Chaintre, Fuisse, Solutré-Pouilly和Vergisson社区种植的霞多丽葡萄生产。
风土
Pouilly-Fuisse的正式名称可以追溯到1936年9月，尽管其边界早在1922年12月就已划定。它目前占地约800公顷(2000英亩)的山坡葡萄园，种植在富含石灰石的粘土上，花岗岩基地。这座500米(1640英尺)高的石灰岩悬崖被称为罗氏溶岩（Roche de Solutré），位于该产区葡萄种植区的中心，高耸于下方的葡萄园之上。
名称
酒标上的Pouilly Fuisse标题可以由葡萄生长的特定葡萄园的名称来完成。最常被引用的是La Roche, Les Vignes Blanches, Aux Chailloux和Les Crays。在产区内没有一级酒庄体系，所以质量是通过生产者和他们的葡萄园的声誉来体现的。
葡萄酒
典型的Pouilly-Fuisse葡萄酒酒体饱满，成熟且相对优雅，最好的例子可以与波恩丘(Cote de Beaune)较好的葡萄酒相媲美。
