特伦蒂诺-上阿迪杰Trentino-AltoAdige

作者:阿斌 更新时间:2023-03-02 16:57 阅读:443

特伦蒂诺-上阿迪杰是意大利最北的葡萄酒产区,位于与奥地利的边界上。生产一度由当地的勒格瑞和司棋亚娃红葡萄品种主导。现在白葡萄酒在数量上更重要了。它们越来越多地采用国际知名品种,如灰比诺(Pinot Grigio)和霞多丽(Chardonnay)。


特伦蒂诺-上阿迪杰 Trentino-Alto Adige


地形


特伦蒂诺-上阿迪杰是由两个自治省组成,反映了其复杂的地缘政治历史。特伦蒂诺几乎完全讲意大利语,而上阿迪杰主要讲德语。后者通过Sudtirol(英语中的南蒂罗尔)来了解他们的省份。这是因为该地区曾是奥匈帝国的一部分,1919年意大利将其收回。


该地区100多万人口在这两个省中得到了相当公平的分配。总的来说,大约三分之二的人把意大利语作为第一语言。从地图上看,特伦蒂诺-上阿迪杰几乎完全被分割开来,特伦蒂诺在南部,上阿迪杰在北部。


它也被阿蒂奇河从东到西一分为二,这就是阿蒂奇上(上阿蒂奇)的名字。由阿迪基河及其支流形成的山谷是该地区几乎所有葡萄园的所在地。在这些地区之外,地形多山,不适合种植葡萄。由于它是许多阿迪杰葡萄园附近的滑雪场冬季运动场地。


本省和地区首府是特伦托(特伦蒂诺的名字由此而来),位于阿蒂奇河岸边。它位于意大利顶级酿酒学校——圣米歇尔阿迪吉农业学院的下游。


品种


来自该地区的葡萄酒反映了文化和地形的复杂性。德国品种如米勒-图高和西万尼在该地区的一些葡萄园中占据统治地位,而在其他一些葡萄园中,当地的司棋亚娃葡萄则占据统治地位。还有越来越多的灰比诺、霞多丽、黑皮诺、比安科、长相思和波尔多红葡萄品种。现代消费者偏好的影响在这里和意大利其他地区一样普遍。Trentino-Alto Adige是意大利唯一一个种植面积在20世纪最后25年有所增长的地区。


气候


在许多方面,这里的气候都与北纬46度的阿尔卑斯地区(与勃艮第中部处于同一纬度)完全不同。夏天的早晨,山谷里的地面很快就会变热,把温暖的空气送到爬满葡萄园的山坡上。再加上明亮的阿尔卑斯山阳光,使得这里的葡萄酒风格丰富成熟,这是人们在凉爽、清新的地区所无法企及的。在瑞士提契诺南部,西面100英里(160公里)处也可以看到类似的情况。


土壤


温暖的阿尔卑斯山气流也有助于抵御葡萄树的疾病和真菌的侵袭。土壤中含有较少的惊喜,主要由冲积和崩积矿床组成,相对自由排水,富含矿物质。


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