圣韦朗Saint-Veran(圣韦朗产区)

作者:阿斌 更新时间:2023-03-02 18:39 阅读:292

Saint-Véran是勃艮第的Mâconnais分区南半部生产的干白葡萄酒的称呼。 Pouilly-Fuissé的葡萄园将产区分为两部分。 两者都坐落在山丘上,那里是拍摄人数众多的Solutré岩。


圣韦朗 Saint-Veran


地理


北半部是达瓦耶(Davayé),普里塞(Prissé)和Solutré-Pouilly的公社,最后一个公社既可以生产Pouilly-Fuissé也可以生产Saint-Véran葡萄酒。 南半部由Chânes,Chasselas,Leynes,Saint-Amour和Saint-Vérand的公社组成(由此得名)。在1971年制定名称法时,由于管理失误,Saint-Verand的最后一个“d”字丢失了。


作为勃艮第最南端的产区,圣维朗与博若莱的北部边缘略有重叠。例如,圣-阿穆尔公社(commune of Saint-Amour)生产的白葡萄酒都标有圣-维兰(Saint-Veran)的标签,同时也出产博若莱(Beaujolais)高级红酒,后者的知名度更高。


葡萄酒


圣维朗的葡萄酒主要由博若莱白葡萄酒(Beaujolais Blanc)组成,在AOC形成之前,这些葡萄酒都属于博若莱白葡萄酒。葡萄酒的质量通常介于马孔村庄和普里-富塞产区之间。最好的例子可以与后者的一些例子相媲美。


所有的Saint-Véran葡萄酒均仅以霞多丽葡萄品种制成。 他们传统上是干式的,但是比其他白色勃艮第酒体浓郁。 在他们的青年时期,它们具有花香和白色核果的香气,随着年龄的增长,它们会逐渐发展成更甜的坚果香气。 最好的例子显示出淡淡的皮耶尔化石的味道-勃艮第白葡萄酒非常珍贵的矿物质,纤细的香气。


风土


圣维朗集水区的气候比勃艮第大部分地区稍暖,因为它的南部位置。在夏布利(Chablis)等较为凉爽的勃艮第产区,春天的霜冻很容易威胁到葡萄树的生长,但在这里则没有那么危险。这里的土壤,虽然不像附近的Pouilly-Fuisse的斜坡那样以石灰石为主,但有相当比例的白垩粘土——尤其是在小Crosne和Arlois河的葡萄园里。


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