拉曼多洛Ramandolo

作者:阿斌 更新时间:2023-03-02 20:39 阅读:337

Ramandolo是意大利东北部弗里利-威尼斯朱利亚(Friuli-Venezia Giulia)葡萄酒产区的三个DOCG头衔之一。它的酒是一种甜的白色花蜜,由非常成熟的红葡萄制成。拉曼多洛是一款醇厚而精致的葡萄酒,散发出杏干、栗子和蜂蜜的香味,单宁、酸度和甜度平衡。


拉曼多洛 Ramandolo


名称


Ramandolo这个名字曾经被用来描述弗留利的Colli Orientali周围所有地区的甜葡萄酒-但是自从Ramandolo DOCG于2001年创建以来,这个名字只能合法地用于乌迪内(Udine)省北部两个社区Nimis和Tarcento生产的葡萄酒。拉曼多洛(Ramandolo)是尼米斯(Nimis)邻里的名字,葡萄酒起源于此。


地理


拉曼多洛(Ramandolo)的官方葡萄种植区一直延伸到塔迪森托(Tarcento)上方阿尔卑斯山丘上的一个村庄Sedilis。 葡萄园位于海拔1250英尺(381m)的高度,并在尼米斯(Nimis)上方形成一个粗糙的圆形剧场。 这里陡峭的坡度使得无法进行机械收割,因此葡萄园几乎全部由人工管理和收获。 考虑到海拔高度,这也许并不奇怪,这是弗留利-威尼斯朱利亚地区最凉爽的葡萄种植区之一。


风土


得益于Monte Bernardia丘陵,葡萄藤免受阿尔卑斯山吹来的寒冷北风的影响。他们还受益于朝南的山坡向阳,使这一地区比周围地区温和得多。温和的气候导致冬季相对温和,尽管夏季比亚得里亚海沿海平原凉爽几度,但它们还是温暖的。季节性变化相对温和,但夜间温度急剧下降,可确保在生长季节的最后阶段,葡萄中的风味浓度更高。 Verduzzo对腐烂的天然抵抗力意味着在某些季节,直到12月下旬,葡萄可以在葡萄藤上变甜更长的时间。这种自然的干燥产生了更甜,更浓郁的葡萄汁,为葡萄酒带来了额外的香气和结构。当地的vigneron(那些为葡萄园酿造葡萄园的人)认为,该地区的气候与富含石灰的土壤(对石灰和砂岩的交替层组成)对葡萄酒的质量同样重要。这些矿物土壤被称为flysch di Cormons,有助于创造理想的风土来种植Verduzzo。


拉曼多洛的同行,Colli Orientali del Friuli Picolit,也有一款独特的餐后酒,但是是用Picolit葡萄而不是Verduzzo酿造的。


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