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红酒世界
2019年11月24日品鉴酒款
1.TA95分乐弗莱夫，品默尔索一级园的优质美酒
勃艮第拥有一套精细的葡萄酒分级制度，在这套制度中，勃艮第的葡萄酒被分为大区级（Regionale）、村庄级（Village）、一级园（Premier Cru）和特级园（Grand Cru）四个级别。随着等级的升高，葡萄酒的品质也越来越高，其中，一级园和特级园出品的葡萄酒品质尤为出色，而一级园的葡萄酒更是因相对实惠的价格备受爱酒人士的青睐。品鉴当日，红酒世界就为您带来一款来自默尔索（Meursault）一级园的佳酿：2013年乐弗莱夫酒庄热那弗耶（默尔索一级园）白葡萄酒。
2013年乐弗莱夫酒庄热那弗耶（默尔索一级园）白葡萄酒
2013 Olivier Leflaive Genevrieres, Meursault 1er Cru, France
评分：【TA 95分】【Burghound 91分】
产区：法国 » 勃艮第 » 伯恩丘» 默尔索
级别：法国勃艮第·一级园
葡萄品种：霞多丽100%
国内现货价：¥1680（金卡会员享95折，白金卡会员享9折）
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乐弗莱夫酒庄（Olivier Leflaive）位于法国勃艮第伯恩丘（Cote de Beaune）产区，由奥利维尔·乐弗莱夫（Olivier Leflaive）创立于1984年。经过多年的精心管理，如今酒庄已是一座家族自营的精品酒庄，同时也是一家拥有丰富酒款的知名酒商。
为乐弗莱夫酒庄提供酿酒葡萄的葡萄园分布在夏布利（Chablis）、夏隆内丘（Cote Chalonnaise）和伯恩丘的普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）、夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）以及默尔索等多个产区，总面积达120公顷，其中酒庄自有的葡萄园占地17公顷。
乐弗莱夫酒庄葡萄园（图片来源：www.olivier-leflaive.com）
默尔索是伯恩丘著名的产酒村，出产着世界上最为复杂、优雅的霞多丽（Chardonnay）葡萄酒。这里虽无特级园，但其一级园也毫不逊色。在默尔索的19座一级园中，有3座一级葡萄园出产的葡萄酒的品质可与特级园相媲美，品鉴当日的主角——热那弗耶园（Genevrieres）便是其中之一。
热那弗耶园地处海拔230至360米的斜坡上，朝向东南，可在清晨接收充足的光照。园内土壤富含石灰岩，排水性强，非常适合霞多丽的生长。这里出产的葡萄酒香气复杂，酒体饱满，具有极佳的精细度，常常伴有黄油、杏仁和烤榛子的风味，酒体饱满，具有不错的陈年潜力。
乐弗莱夫酒庄葡萄园（图片来源：www.olivier-leflaive.com）
酒庄遵循自然、有机的葡萄种植和葡萄酒酿造理念，力图酿造出风味纯正、口感平衡的高品质美酒。这款2013年乐弗莱夫酒庄热那弗耶（默尔索一级园）白葡萄酒采用平均树龄为40年的老藤霞多丽酿造而成。该酒先在不锈钢罐中陈酿4个月，然后再进入新桶比例为25%的橡木桶中陈酿12个月，最终酿造出来的成酒风味复杂，质地顺滑，品质十分卓越。
蒂姆·阿特金（Tim Atkin）95分
该酒款带有肉桂和糕点的香味，并夹杂着柔和的橡木气息，酸度清新，酒体中等。
勃艮第葡萄酒网（Burghound.com） 91分
这款2013年乐弗莱夫酒庄热那弗耶（默尔索一级园）白葡萄酒果味浓郁，酒体中等，质地顺滑，值得一品。
2. 心意“玫瑰城堡”，浪漫在波尔多酒乡
玫瑰城堡红葡萄酒
Chateau Les Rosiers, Bordeaux, France
获奖：【里昂国际葡萄酒大赛 金奖】
产区：法国 » 波尔多
葡萄品种：梅洛、赤霞珠
国内现货价：¥198（会员专享买一送一）
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这款由上海发布会米其林指南葡萄酒类别独家官方合作伙伴——红酒世界精选而来的玫瑰城堡红葡萄酒以梅洛（Merlot）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）混酿而成，其浓郁的果香和明快的酸度不但可以平衡食物的油腻感，而且也不会喧宾夺主，影响食物的鲜美口感。轻呷入口，更有一丝花朵、香料和薄荷的淡淡气息使口腔更加清爽，令人愉悦。
图片来源：MICHELIN Guide
玫瑰城堡红葡萄酒可搭配法国料理，也是许多美食的最佳拍档。风味浓郁的菜肴，例如牛排、炖牛肉、炖羊肉、烤肉、红烧肉和火腿等红肉中含量丰富的蛋白质与酒中充沛耐嚼的单宁相得益彰，软化单宁的同时也获得了与之风味浓郁度相当的口感，实为经典搭配。
3. 南美洲野性山谷，智利魔法百变黑皮诺
当日即将品鉴的第三款葡萄酒——2015年麦卡斯圣胡安黑皮诺红葡萄酒是新世界最顶级的黑皮诺（Pinot Noir）之一，属干露集团（Concha y Toro）的高端品牌。这款酒散发着草莓、玫瑰和柠檬的芳香，其口感清新，果味甜美，丝毫不会掩盖菜肴的鲜味。
图片来源：MICHELIN Guide
2015年麦卡斯圣胡安黑皮诺红葡萄酒
2015 Maycas del Limari San Julian Pinot Noir, Limari Valley, Chile
评分：【RP 93分+】【JS 94分】
产区：智利 » 科金博 » 利马里谷
葡萄品种：黑皮诺 100%
国内现货价：¥498（会员专享买一送一）
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2015年麦卡斯圣胡安黑皮诺红葡萄酒|2015 Maycas del Limari San Julian Pinot Noir|价格多少钱在哪买_红酒世界会员商城
这款果香甜美、柔顺优雅的2015年麦卡斯圣胡安黑皮诺红葡萄酒适合与很多美味的菜肴相搭配。宫保松茸大明虾、香酥鸭、烤鹌鹑、叉烧肉、烤三文鱼、烤金枪鱼、烤甜菜根和一些加入了少量的香料、樱桃或无花果的菜肴都适合与这款黑皮诺搭配食用。
图片来源：MICHELIN Guide
以上便是红酒世界为大家甄选的3款佳酿，心动的酒友们可点击下方链接下载红酒世界APP，在首页“预约品鉴”栏目中为自己或亲友预约11月24日的品鉴名额！
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