星级酒店消费酒水的“潜规则”,酒店到底有多黑?

作者:微红酒 更新时间:2022-08-29 08:34 阅读:740

假期住酒店,一不小心消费酒水就“破产”?


好酒店,有哪些隐形的酒水福利,你还没发现?


早点看清酒店餐厅的酒水“潜规则”,让你少被坑!


星级酒店的服务费不包含酒水服务费?


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在星级酒店消费,都会被收取服务费,可是为什么消费了酒水,有些酒店会额外收取酒水服务费,有些酒店就不会收取酒水服务费呢?这是依据不同的酒店经营结构决定的——如果是加盟品牌的酒店,或者是酒店内的外包酒水消费场所,一般都会在服务费基础上,增加一项酒水服务费;如果是品牌直营酒店,或者酒店自己营业的场所内,一般只要收取服务费。


自带酒水,在星级酒店消费,一定会收取“开瓶费”?


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不一定。


如果你去的是四星级以上的酒店,你需要自带酒水,一般都要提前预约和告知(这样酒店一般会根据你的酒款,提前准备好开瓶器、醒酒器等相应工具,以便为你提供更好的伺酒服务和体验) 。


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通常如果你是酒店房客,你的酒水消费时间还在你的住宿时间内(就是在你退房前),一般都不会被收取“开瓶费” ;如果你是非房客,一般会被追加酒水服务费,尤其是你自带的是名贵的酒水,酒店需要增加人力物力为你提供更好的伺酒服务的情况下;如果你还需要额外的伺酒师服务,则还会被收取私人服务费。


当然,有一种情况下是绝对免费的——你是酒店的黑卡会员,VIP宾客,那么,你怎么任性就怎么来吧!


在酒店,没有喝完的酒,可以免费寄存吗?


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分情况来看。


如果你的酒是在酒店购买的,没有喝完,通常都可以获得免费存酒的服务,存酒时间在3个月-2年不等,通常越名贵的酒或者剩下的酒越多,可以获得的免费存酒时间越多。在存酒时间内,一般都可以不限次数取酒饮酒,不过每次取酒会按照正常消费情况收取服务费。


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如果你的酒是自带的,通常需要额外缴纳酒款市场价约5%左右的存酒服务费以获取3个月—2年不等的存酒时间,如果你自带的酒是需要额外小心保护的老酒,或者稀世名酒的话,会被收取更多的“私人物品保管费”,因为酒店可能需要依据你的酒款,调节出不同的个性化服务和存酒环境,这些都是额外的成本。


当存酒时间仅剩一个月时,酒店都会联系和提醒你的存酒,同时确定是否需要继续存放。


为什么客房内订酒水,会多额外的清洁费,服务费也涨价?


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如果你想直接在自己的住房内预订酒水,又不想被坑,就需要注意:


1. 如果是整装的一瓶酒,或者是点一瓶酒的一两杯,那么,需要在预订时说清楚,是否需要酒店的酒水客房服务,在没有特别说明的情况,一般酒店会默认客人是需要的,就会出现账单里有”客房服务费“;


2. 如果你想更好地在房间里享受酒水,可以向酒店索取冰桶、醒酒器等工具,这些一般都是免费的,哪怕你享用的是自带酒水;


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3. 通常酒店还会对在客房内预订了食物和酒水的客人,加收”清洁费“ ,如果因为意外,食物和酒水弄脏了酒店地毯、床单等物品,还可能会加收高额清洁费,严重时,甚至会出现”造假赔偿“的情况。


4. 与在酒店内其他地方享用酒水不同,房间内享用酒水需要支付的服务费通常会高出1-5% ,这是因为客房餐饮的服务费用收取标准与餐厅餐饮的不一样,酒店需要付出的人力物力更多。


一进酒店,服务生就做奇怪的手势,是什么意思?


在星级酒店,服务生之间的沟通,通常都不会交头接耳,而是通过一些手势进行。


例如,


横向剪刀手表示“VIP宾客来了,大家要特别关注” :


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伸平手掌拍击,是指需要“静水”即白水,如果手指像水母一样上下游动,则表示客人需要汽水苏打水一类的”动水“,可能表示需要酒水单,或者清扫桌子:


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触摸客人餐桌上的气态蜡烛,这表示服务生不需要询问该桌客人是否需要续杯:


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如果伸平手掌贴向腹部,就是服务生需要其他人的帮助:


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所以,服务生做出奇怪的手势,也只是想给你提供更好更便捷的服务,而不是在冒犯你或者偷懒。


还有哪些星级酒店的酒水”潜规则“ ?


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