丹魄(Tempranillo)又名添帕尼优、田普兰尼洛阿拉哥斯、、添普兰尼洛、泰利奥、菲诺、添帕尼罗、红多罗、罗丽红、森希贝尔、瓦尔德佩纳斯、乌尔德耶布雷。是西班牙的顶级葡萄品种，因其酿造的奥哈葡萄酒而声名鹊起，在西班牙，丹魄葡萄酒会依据其在橡木桶中的陈化时长来分级。优质的丹魄葡萄酒陈化年份在20年以上，但有些昂贵。
西班牙北部：西班牙的入门级丹魄酒通常来自里奥哈与杜罗河岸地区。最实惠的丹魄酒往往不会被装进橡木桶中陈化或是陈化很长时间，从而造就了一种更加清新多汁、带有鲜明肉香的丹魄酒。典型香气有樱桃干、酸樱桃、五香烟熏牛肉、烤番茄、甜菜叶等。
西班牙“珍藏酒”：西班牙里奥哈、托罗与杜罗河岸地区出产的丹魄酒是按照陈化时间这一标准进行分门别类的。陈化时间最短的丹魄酒包括“橡木桶酿新酒”(Roble)或“红色酒”(Tinto，陈化时间不长或未进行陈化);其次是“陈酿酒”(Crianza,陈化不到1年);最后，珍藏酒(Reserva)与特级珍藏(Gran Reserva)分别最多陈化3年和6年。典型香气有黑樱桃、 红糖、莳萝、 无花果、雪茄盒等。
桃红丹魄酒：丹魄葡萄能够酿造出一种更加可口、风格强劲、带有肉香的桃红葡萄酒。这款酒通常呈粉橙色，口感浓郁顺滑，呈现出浓烈的红色水果风味。典型香气有草莓、白胡椒、丁香、番茄、月桂叶等。
口感较为强烈的陈年丹魄葡萄酒能很好地搭配牛排、羊排与美味汉堡。较为年轻的丹魄葡萄酒则能与焗烤意大利面及其他以番茄打底的菜肴相称。
丹魄葡萄种植普遍，主要产区西班牙里奥哈、杜罗河岸、托罗。在葡萄牙杜罗河谷，阿根廷门多萨，法国朗格多克.鲁西永，澳大利亚南澳大利亚州，美国加利福尼亚州、华盛顿，墨西哥，罗马尼亚，智利，南非，意大利均有种植，全球种植总面积约为574616英亩。
典型香气：樱桃、无花果干、雪松、烟草、莳萝等。
侍酒指南：
• 红葡萄酒酒杯
•窖藏13~16℃饮用最佳
•需醒酒60+分钟
• 产地价格约为14美元
• 窖藏10~30年
近似口感的葡萄酒推荐：桑娇维塞葡萄酒 ，内比奥罗葡萄酒，阿吉提可葡萄酒，蒙特普尔恰诺葡萄酒，艾格尼科葡萄酒。
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