葡萄酒盲品局之宁大步行街

作者:酒帝的葡萄酒 更新时间:2022-08-30 06:57 阅读:958

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教授工作室墙上的空瓶,暗示着教授自从爱上了盲品,所为之付出的money,怪不得现在每一轮的成绩输出都很稳定。




第一款酒(无图),被我误删了…


浅柠檬色(想像一下,比第三款的颜色还要更浅)


第一下白色瓜果香,晃杯后减弱,后期又有点香甜感果香


中高酸,中高酒精度,柑橘类水果味,矿物感,带苦味


猜了夏布利2019


正确答案是一款西班牙的阿尔巴力诺,感觉不够香一点


(我的小气泡理论深入人心,一上来这款酒就有细微的小气泡,大家以为我会猜阿尔巴力诺,倒推一下这个理论也没错是不是。新手可以按这个线索试试,其实我是根据这个小气泡猜对了2019年份,一款很新的酒也会有小气泡。)


一款颜色很浅,香气又很中性没有特别指向性的酒,大概率逃不出下面四个答案:法国夏布利霞多丽,法国桑塞尔长相思,意大利上阿迪杰灰比诺,西班牙下海湾阿尔巴力诺。


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柠檬色偏深


烘烤的桶味,高酸,高酒精度


酸度有点突出,剥离酒体的感觉


猜了法国卢瓦尔河谷白诗南2016


正确答案是一款法国勃艮第大区的霞多丽,这款酒很重的橡木桶烘烤味,颜色又深第一直觉是澳洲或美国霞多丽,但是入口没有圆润的感觉,酸度感觉从整个结构里脱离出来了,所以保守点猜澳洲霞多丽(第一款已经猜了霞多丽了),勇敢点猜白诗南试试,显然,这回还是保守点好。


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柠檬色


汽感,汽油味,甜感


德国莱茵高雷司令2018


正确答案是一款法国阿尔萨斯的雷司令,这就是7款里面唯二的一款确定品种是雷司令的,因为闻到了汽油味,颜色有不深,还有残糖的甜感,竟然告诉我不是德国的,是一款阿尔萨斯的,印象中的阿尔萨斯都是更干一点的口感,颜色更深一点如第二款一般。


颠覆印象的一款酒


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中等紫色


薄荷凉感,黑胡椒


单宁成熟,酒精感墙,酸度高


澳洲西斯科特西拉子2018


正确答案是一款莫宁顿半岛的西拉,这也是唯二的我确定品种的一款酒,而且我猜西斯科特就是会觉得偏冷凉一点,颜色稍微浅一点,如果是巴罗莎西拉要更浓郁饱满的多。


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中等宝石红


酸度中等,单宁中等,,果干,回味甜美


美国金粉黛2016


正确答案是一款右岸的波混,这款酒汤圆说Cork了,晃一晃杯后到也还能接受,酸度减弱了,香甜的感觉盖住了所有


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中等偏浅宝石红


成熟果干,单宁强,酸度中高,回味甜美


意大利阿玛罗尼2016


正确答案是一款意大利的rosso di montalcino,这款的国家倒是确定是意大利了,单宁粘牙的很,一度写了内比奥罗,但颜色又没那么浅,bdm也有闪过一丝,最后受上一款猜了金粉黛的影响,有点魔怔了,猜了阿玛罗尼,喝着感觉也很甜


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中等偏紫色,


墨水味,中等单宁,中等酸度,酱果味


阿根廷 马尔贝克2016


正确答案是一款法国南部露喜龙的gsm混酿,我发现碰到这种半紫不紫的,没有明确方向的,往西拉方向猜总归没错,我是西拉和马贝二选一,因为前面猜过西拉了就猜了马贝,没啥参考性


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今日盲品酒款


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今日盲品成员


最后插播一则消息:


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