只要开始学习勃艮第产区，都必须了解到的一个专业术语 – Monopole，翻译过来就是独占园的意思，只要勃艮第酒庄有一个独占园，他们都会非常自豪的在酒标上专门标出，这就代表了这块葡萄园完全只由一家酒庄拥有。因为之前的拿破仑法典的影响，勃艮第的葡萄园一直被分割，极难保持完整。因此，在勃艮第拥有一块独占园是非常难得，且极为珍稀的。
瓦罗耶酒庄的瓦罗耶独占园
哈哈哈，光看这个名字就让无数勃艮第酒农羡慕不已了，因为能拥有一个和酒庄同名的葡萄园而且是独占园，是每个勃艮第酒农梦寐以求的一件事，举一个例子，大家就明白了，比如罗曼尼·康帝家的罗曼尼·康帝园。
瓦罗耶园（Clos des Varoilles）不但是瓦罗耶酒庄独占的葡萄园之一，还是个一级园，身份级别贼高。而且看书上还说了，这个瓦罗园非常古老，是由Cluny隐修会的修士开垦出来的，现今，瓦罗耶园已是勃艮第地区最古老的葡萄园之一了。
行家之选
这款酒，无论是商务送礼、送懂酒的人，葡萄酒爱好者聚会、夜迷们等等专业场合都能hold住场，不然怎么会说这酒是行家之选呢。而且历史悠久的葡萄园也总是让行家们心动以及尊敬的。葡萄园来自一片教会留下的古老土地，酒香中随处都可以感受到香贝丹土壤的风味，果香浓郁扑鼻。入口中立马感受到勃艮第名庄酒的大气特色:细腻，高雅。
