法庄告诉你，夏日冰饮上新，这款默尔索村级干白”马博利尔园”，出自与“蒙哈榭”村并称勃艮第霞多丽圣地默尔索。酒款出自不简单的诺尊酒庄，因为弗朗索的长子朱利安放弃接任大公鸡酒庄首席酿酒师，而选择成为诺尊酒庄的联合庄主兼酿酒师。这款酒冰着更好喝，饮一口清新爽快，还能给人带来好胃口。
Domaine Pierre Naigeon Meursault（Les Malpoiriers）
诺尊酒庄 默尔索村级干白（马博利尔园）
诺尊酒庄位于勃艮第夜丘著名产酒村热夫雷-香贝丹村。17世纪前，诺尊家族以葡萄栽培和橡木桶制造业起家。1980年家族第五代传人皮埃尔·诺尊学成归来加入父亲酒庄参与酿酒工作。皮埃尔一直保留着爷爷辈种下的葡萄树，所以目前出产的葡萄酒几乎都是70多年老藤酿造的葡萄酒诺尊酒庄坚持用有机法打理葡萄园，2019年获得官方有机认证。
自从2019年开始酒庄转手到夏碧夫妇手中。诺尊庄主皮埃尔·诺尊自2020年初正式交接酒庄业务给新庄主，结束了其42年的酿酒生涯。2020年底，诺尊先生对外宣布正式退休不再从事葡萄酒酿制。
同时期，诺尊酒庄的酿酒师是武戈伯爵（大公鸡）酒庄酿酒师（Francois millet）的大儿子（Julien Millet），国际知名酿酒师，有他参与的葡萄酒销量都是翻倍的。他曾在大公鸡酒庄和其父亲一起工作过，本来将留在大公鸡酒庄接替其父亲的班，但Julien希望找到另一条属于自己的路。
在走遍多家酒庄后，看中了诺尊酒庄的实力，酒庄拥有12公顷（30多个葡萄园地块）葡萄园面积，所拥有的地块甚至有与勒桦酒庄的地块相挨着的，有时同个园内还分不同的酒款。酒庄还有非常少见的1.5L、3L、4.5L和6L装酒款。无论是其所拥有的地块，出产多种类型的葡萄酒，或是庄主对葡萄酒的热情等，都吸引到他来到诺尊酒庄大展身手。
酒评：
这款默尔索村级干白呈柠檬黄色调，酒液清澈透明，光彩夺目，有烤杏仁、榛子、黄油、蜂蜜、柑橘类水果的香味，并带有矿物质味。口感圆熟滑润，清新丝滑，在油润感与清新感之间取得很好的平衡，余香优雅持久，是很多新世界霞多丽葡萄酒酿造学习的典范。可以考虑用奶油酱，烤龙虾或杏仁鳟鱼来养家禽。蓝纹奶酪和鹅肝也很适合
霞多丽品种介绍
勃艮第，可谓是葡萄酒界的大明星。这里凉爽的大陆性气候，使得该产区出产全世界最好的黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay）。霞多丽是世界三大贵族白葡萄品种之一，也是世界上备受欢迎的白葡萄品种。勃艮第霞多丽白葡萄酒可谓是世界上极具优雅平衡的霞多丽葡萄酒。
几乎所有的勃艮第白葡萄酒都采用霞多丽葡萄酿制，该品种成熟度高，可塑性佳，因而深得酿酒师们的喜爱。不少其他国家的酿酒师酿造霞多丽时都会以勃艮第霞多丽为模板，可见其江湖地位之高。
