10月31日下午，聚势谋远 共赢未来——市场变革下的中国白酒价值机遇在四川泸州巨洋大剧院举行。现场，中国酒业协会秘书长何勇为活动致辞。
何勇首先对名酒品牌在今年疫情冲击下的表现给予了肯定，随后提出：“未来，随着市场逐步恢复，市场的消费将面临新的形势、新的变化。产业如何能够保持高质量发展的好势头？如何在抢占未来发展先机？就白酒产业未来的发展，我觉得今天这个论坛最有意义的有四个字——价值、机遇。”
随即，何勇对这四个的具体内涵进行了解读：
第一个就是抓住酿好酒的价值机遇。当前行业市场来看，高品质白酒依旧是极度稀缺的资源，目前不足市场的4%。在中国酒业十四五发展指导意见中，在白酒产品结构调整中，计划把高品质白酒的比例从30万kl提高到150万kl，市场份额从4%提升到20%。
“不管任何时代，都离不开对品质的坚守。什么是好酒？什么是高品质的好酒？就是用料不计成本，用工不计代价，用时不计岁月。”何勇提出，同时他倡导名酒企业在坚守品质上持续做表率，以品质驰名品牌，坚守传统和创新相结合，不断在传承中创新，在创新中传承，酿造极致的好酒。
第二点就是抓住喝好酒的价值机遇。随着人民美好生活需求不断提高和升级，有更多人愿意为高品质美酒买单，白酒消费进入品质消费时代、美酒消费时代，美好生活的消费需求将为高品质美酒带来前所未有的机遇。
“如何双向促进、相得益彰？名酒企业也具有得天独厚的品牌和口碑，深受市场信任。切实深入研究消费群体、消费方式等需求的变化，把握少喝酒、喝好酒快乐健康的酒类消费新特征、新趋势，共同满足从自身做出改变，以消费为核心，以市场为依托，满足消费需求。不断提升品牌高度，提升品牌影响力，才能创造更高层次的发展。”何勇说道。
第三点，抓住卖好酒的价值机遇。卖酒的过程是服务也是过程，这个卖酒的过程是酒类产业作为产业链下游最重要的一环，它是出口。如果说生产原料等等是入口，销售市场就是出口。
何勇提出：“而且如何把新工具赋能，也将成为中国白酒未来卖好酒的重要抓手。能够为消费者提供更具像、可触及的，切身感受的沉浸式消费体验。此外还要教会消费者学会品鉴欣赏美酒，让消费者明白酒，明明白白的选择喜欢的酒，实现产业发展的新机会。”
